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Hackfleisch
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Kurztext:
Schon seit Jahrzehnten ist Hackfleisch in vielen Küchen ein Dauerbrenner. Und wen wundert es? Es lässt sich fast in jede Form bringen und ist wunderbar vielfältig, ob es nun von Schwein, Rind, Lamm oder Pute stammt. Deshalb hier viele Neue' pfiffige Rezeptideen und einige Klassiker, die nicht fehlen dürfen.
Autorenporträt:
Marco Seifried arbeitet als freier Food-Journalist und war lange bei einem bekannten Hamburger Verlag als Food-Redakteur beschäftigt.