Grundbildung Fachverkäufer/ -innen im Lebensmittelhandwerk (Lernfelder 1.1 bis 1.5) und Fleischer/-innen (Lernfelder 1 bis 5), Schülerband - Grundbildung Fachverkäufer/ -innen im Lebensmittelhandwerk Lernfelder 1.1 bis 1.5 Fleischer/-innen Lernfelder 1 bis 5 Schulbuch
Taschenbuch - zu den Produktdetails
Reduzierte Artikel in dieser Kategorie
Preisbindung aufgehoben3
3,99 €37,80 €3
3,99 €
Preisbindung aufgehoben3
3,99 €4,95 €3
3,99 €
Produktdetails
| Verlag | Bildungsverlag EINS |
| Auflage | 2015 |
| Seiten | 206 |
| Format | 17,1 x 24,0 x 1,0 cm |
| Gewicht | 407 g |
| Reihe | Rind, Huhn, Schwein und Co. |
| ISBN-10 | 3427927105 |
| ISBN-13 | 9783427927105 |
| Bestell-Nr | 42792710A |
Produktbeschreibung
- vermittelt in Form von Alltagssituationen in einer Musterfleischerei handlungsorientiert alle relevanten Kompetenzen
- präsentiert Fachwissen anschaulich durch authentisches Bildmaterial
- erleichtert den Zugang zur Fachmathematik durch Beispiele und Querverweise zum Fachrechnen
- differenziert spezifisches Wissen für Fachverkäufer/-innen und Fleischer/-innen
- regt durch Exkurse zum Weiterlernen auch über Lehrplaninhalte hinaus an
- Das kostenlose BuchPlusWeb-Material vertieft viele Buchinhalte (z. B. Rezepte für Fleisch-Marinaden und küchenfertige Fleisch-Erzeugnisse, Visualisierung aller Teilstücke des Schweins, Gasgemische für Fleisch und Fleischwaren, Lernaufgabe "Kommunikation") und liefert hilfreiche Vorlagen (z. B. Vorlagen für die Fleisch- und Schlachttierkalkulation, DLG Prüfschema für Brühwürste, Brühwurstpasteten, Leberkäse, Fleischkäse, Gefüllte Erzeugnisse, Galantinen und Ballontinen - Stand: Januar 2015).
Die zu diesem Titel passenden Lösungen und Begleitmaterialien finden Sie unter "Andere Artikel dieser Reihe".
Mehr Angebote zum Thema
