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Ein Blick über den Tellerrand

Ein Blick über den Tellerrand - Nachhaltiges Essen & Trinken in der Kita

Taschenbuch
von Karin Wirnsberger
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Produktdetails  
Verlag Herder
Auflage 2021
Seiten 96
Format 19,8 x 0,1 x 26,0 cm
Gewicht 330 g
ISBN-10 345139040X
ISBN-13 9783451390401
Bestell-Nr 45139040M
Produktbeschreibung  

Nachhaltige Ernährung in der Kita heißt gemeinsam genau(er) hinzuschauen - der berühmte "Blick über den Tellerrand": Was essen wir und wo kommt es eigentlich her? Wenn bereits Kita-Kinder verstehen, wie Lebensmittel angebaut, geerntet und verarbeitet werden, hilft ihnen dies, die Welt von Anfang an besser zu verstehen und ein Stück verantwortungsvoller mit ihr umzugehen. In ihrem Buch beleuchtet Karin Wirnsberger verschiedene Perspektiven von gesunder und nachhaltiger Ernährung in der Kita. Es finden sich viele praktische Impulse und konkrete Projektideen für die pädagogische Arbeit, z.B.: Speisen aus aller Welt, Geschenke aus der Küche, Wertschätzung von Lebensmitteln, Exkursionen zu regionalen Produktionsbetrieben.

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