Der Gesundheitskochkurs: Cholesterin senken - Leckere, schlanke Rezepte, schnell und einfach zubereitet, Gute Blutfettwerte = gesundes Herz

40% aller Erwachsenen haben einen erhöhten Cholesterinspiegel, bei den 40- bis 70-Jährigen sind es sogar 70%
Über 75 schnelle und gesunde Rezepte - perfekt fürs After-Work-Cooking und mit den wichtigsten Nährwertangaben

Cholesterinbewusst kochen leicht gemacht


Ein erhöhter Cholesterinspiegel gilt als Mitverursacher von Gefäßerkrankungen wie Arteriosklerose, Schlaganfall und Herzinfarkt. In diesem Koch-Ratgeber informiert der
Diätassistent und Ernährungscoach Sven Bach
über die Ursachen erhöhter Cholesterinwerte und wie man sie mit einer gezielten Ernährung in den Griff bekommen kann. Vor allem Gemüse, Obst und Vollkornprodukte sollten einen größeren Platz auf dem Speiseplan einnehmen; bei der Auswahl von Fetten ist auf den Gehalt von ungesättigten Fettsäuren zu achten. Sven Bachs wichtigste Zutaten sind aber Lebensfreude und der Spaß am Essen:
Im lockeren Ton, aber fachlich fundiert, erklärt Ihnen der Gesundheitscoach leicht verständlich, wie cholesterinfreundliches Kochen funktioniert!

Auswahl der Rezepte:


Hafer-Walnuss-Brötchen



Mediterraner Spargelsalat



Feigen mit Orangenchutnes und gratiniertem Feta



Rot-grüne Nuss-Currypaste



Gnocchi mit Rucola



Vegetarische Bauernpfanne



Zander mit Champignonkruste und Weißweinsauce



Schnitzelröllchen mit scharfer Karotten-Schafskäse-Füllung



Erdbeer-Mohn-Dessert