| Verlag | Hirzel, Stuttgart |
| Auflage | 3. Auflage, 01.12.2009 |
| Seiten | 178 |
| Format | 23,3 x 15,9 x 2,2 cm |
| Gebunden mit Schutzumschlag | |
| Gewicht | 416 g |
| ISBN-10 | 3777617962 |
| ISBN-13 | 9783777617961 |
| Bestell-Nr | 77761796A |
Schön wäre es: Obst und Gemüse ohne Gift, Milch und Fleisch von glücklichen Kühen. Hans-Ulrich Grimm hat in der Landwirtschaft und der Industrie recherchiert und dabei auch die Schattenseite des Bio-Booms entdeckt: den Betrug am Kunden. So führte die Suche nach glücklichen Hühnern mal zu dubiosen Briefkastenfirmen, ein anderes Mal in Tierfabriken. Und bei Bio-Fertiggerichten herrschen Vitaminschwund und Geschmacksverlust. Doch nicht nur die dunklen Seiten werden beleuchtet, sondern auch die Bio-Siegel, auf die man sich verlassen kann - damit der Traum vom natürlichen Essen Wirklichkeit wird.