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Das große Hohenloher Backbuch

Das große Hohenloher Backbuch - Mit über 50 Rezepten und vielen Meistertipps

Gebundene Ausgabe
von Ingmar Krimmer
25,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Pfannen-Kuchen
Produktdetails  
Verlag Molino
Auflage 2021
Seiten 240
Format 22,4 x 2,3 x 28,3 cm
Gewicht 1191 g
ISBN-10 3982023165
ISBN-13 9783982023168
Bestell-Nr 98202316A
Produktbeschreibung  

Das leckerste Brot des Südens

Klappentext:

Was sind die beliebtesten Rezepte aus Hohenlohe? Der Meisterbäcker Ingmar Krimmer hat sich in der Region und in der eigenen Backstube auf die Suche gemacht. Gesammelt hat er teils Urhohenlohisches, teils Modernes aus der Heimat - vom Bauernbrot bis zum Fränkischen Foccacia. In seinem großen Backbuch stellt er 50 knusprige, würzige und süße Lieblingsrezepte vor und gibt wertvolle Spezialtipps. So lernt auch der Reingeschmeckte, wie ein Hohenloher Blooz zum Original wird und wie der Profi Brezeln und Flachswickel schlingt. Mit einem kleinen ABC der Mehltypen und Brotgewürze! Ein traumhaftes Backbuch, das man gerne mit ins Bett nimmt!

Autorenporträt  
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