Das Hülsenfrüchte-ABC

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von Carola Ruff

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Produktdetails

Verlag	Buchverlag Leipzig
Auflage	13.04.2023
Seiten	128
Format	6,6 x 1,0 x 10,0 cm
Gewicht	65 g
Reihe	Minibibliothek
ISBN-10	3897986558
ISBN-13	9783897986558
Bestell-Nr	89798655A

Produktbeschreibung

Zum Glück kommt alles wieder, wenn auch manches etwas anders. Und so gibt es seit einigen Jahren ein Revival der altbekannten Hülsenfrüchte Bohnen, Erbsen und Linsen. Dazu einige Newcomer wie Kichererbsen, Sojabohnen und Süßlupinen. So wie auch in diesem Buch, das sie in kleinen Porträts zu Kulturgeschichte, Gesundheitswert und Kocheigenschaften sowie mit zahlreichen Rezepten vorstellt.
Ein besonderer Bonus sind die mit Hülsenfrüchten aufgepeppten bewährten Lieblingsgerichte, die sozusagen ratz-fatz zubereitet sind

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