Das Deutsch-Amerikanische Kochbuch - Ein Handbuch für die Küche und Speisesaal

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von Katharina Hofstetter

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Produktdetails

Verlag	Vero Verlag in hansebooks GmbH
Auflage	2013
Seiten	400
Format	13,0 x 19,8 x 20,0 cm
Gewicht	468 g
ISBN-10	3956101766
ISBN-13	9783956101762
Bestell-Nr	95610176A

Produktbeschreibung

Katharina Hofstetter, Hauptköchin am deutschen Hofe, hat in diesem wundervollen und umfangreichen Werk, welches 1891 zum ersten Mal veröffentlicht wurde, an die 1.000 verschiedene Rezepte zu verschiedensten Suppen, Fleisch- und Fischmahlzeiten, Geflügel- und Wildgerichten, Steaks, Eier-, Mehl- und Milchspeisen, Sandwiches, Aufläufe und Nachspeisen zusammengestellt.

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