Chemische Spielereien

Vom Eiswürfelkran zum selbst gemachten Christbaumschmuck: mehr als 50 originelle Versuche zu den Grundlagen der Chemie mit Bildanleitung und kindgerechter Erklärung wecken auf spielerische Weise das Interesse an der Natur und an der Wissenschaft.

Inhaltsverzeichnis:

VorwortSo experimentiert ihr sicher1 FEUER, PLASMA UND DIE CHEMISCHE REAKTIONKerzenflammen werfen Schatten!Paraffin verbrennt: die chemische Reaktion in der KerzenflammeDie chemische Reaktion wird "sichtbar"Warum sind Flammen heiß? - Was ist eigentlich Wärme?Wie heiß muss Paraffin werden, damit es brennt?Ein Metallsieb als Feuersperre2 LICHT UND MATERIEWie unsere Augen Farben sehenWas Stoffe mit Licht anstellenWir können Licht zerlegenWas das Licht über seine Quelle preisgibtPapierchromatografie von BlattfarbstoffenEin Stoff - verschiedene Farben?Licht aus dem Dunklen: FluoreszenzGlow-in-the-dark-Effekte: Phosphoreszenz3 MIT DER KRAFT DES LICHTES: PHOTOCHEMIEViele Sehzellen ergeben ein BildPhotosyntheseWie man mit Chemie Fotos machtEuer eigenes FotolaborLicht zerstört MoleküleSonnencreme schützt unsere Haut4 GASE: FLÜCHTIG UND VOLUMINÖSWoher das Gas im Airbag kommtGase als RaketentreibstoffWelche Stoffe haben Sprengkraft?Explosiv und spektakulär: Vulkanausbruch daheim5 WASSER - EI N GANZ BESONDERER STOFFAnalyse: Wie ihr einen Stoff auseinandernehmtDas Geheimnis des krummen WasserstrahlsWenn Atome Tauziehen machenWie stark Moleküle zusammenhaltenExperiment im Winter: Schnee mikroskopierenWie Salze die Entstehung von Eis verhindernKann es belebtes Wasser geben?Warum können Eiswürfel schwimmen?Schlittschuhlaufen - Druck machts möglich6 KRISTALLE - DIE CHEMIE DER SCHÖNHEITWie Ionenkristalle entstehenWasser im Gitter: Können Kristalle nass sein?Das Rätsel um den EiswürfelkranDiamant: ein Riesenmolekülkristall und der härteste Naturstoff der Welt7 ELEKTRONEN AUF WANDERSCHAFT: REDOX-REAKTIONENVon Hochhäusern und vollen EtagenOxidation, Reduktion, Redox-ChemieAus Salzen lassen sich Metalle gewinnenRedox-Reaktionen im StromkreisUnedle Metalle korrodieren an Luft und WasserRedox-Reaktionen mit EdelmetallDas Wandern ist der Ionen Lust: Stofftransport dank Redox-PotentialenWie eine Batterie funktioniert8 GAR NICHT SO KOMPLEX: KOORDINATIONSVERBINDUNGENNachweis von Kupfe r mit bunten KomplexenKomplex-Verbindungen als HaushaltshelferWie man Schwermetalle loswird9 REAKTIONEN LEICHT GEMACHT: KATALYSATORENWie giftige Abgase entstehenWas ein Katalysator mit den Abgasen tutEnzyme verdauen NahrungEnzyme beseitigen GiftstoffeMedikamente blockieren Enzyme10 TENSIDE - MOLEKÜLE MIT SUPERWASCHKRAFTDie Superkräfte der TensideMischbar oder nicht mischbar, das ist hier die FrageJanuskopf-MoleküleWie Seifenblasen aufgebaut sindUnd der Aufbau der Hülle von Körperzellen11 UNSERE NAHRUNG: MAKROMOLEKÜLEAufgeräumt: Stärke als NährstofflagerWie wir Makromoleküle verwerten: VerdauungNukleinsäuren: Moleküle als DatenspeicherProteine: vielfältige Helferlein11 NATUR NACHGEAHMT: KUNSTSTOFFEKunststoffe: Designermaterialien aus MakromolekülenFestigkeit durch Vernetzung - Warum selbstgemachter Slime nur im Labor gut gelingtWunscheigenschaften durch AdditiveWunderpolymere als WasserspeicherANHANGChemikalienverzeichnis mit BezugsquellenWortlaut der H- und P-Sätze des EU-GHS-Syst ems