Blüten-Dinner - Besondere Menüs mit essbaren Blumen

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von Martina Göldner-Kabitzsch

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Produktdetails

Verlag	Thorbecke
Auflage	18.02.2019
Seiten	184
Format	23,0 x 27,7 x 2,2 cm
	Mit Lesebändchen, mit Spotlack
Gewicht	1140 g
ISBN-10	3799513183
ISBN-13	9783799513180
Bestell-Nr	79951318A

Produktbeschreibung

Blüten in der Küche zu verwenden, heißt mit ihrer Schönheit, ihrem Duft und ihrem Geschmack alle unsere Sinne anzusprechen. Martina Göldner-Kabitzsch nimmt Sie mit auf eine Entdeckungsreise durch einen bunten Garten voller essbarer Blüten. Erfahren Sie, wie die einzelnen Blüten duften und schmecken, wie sie in der Küche bei edlen Menüs eingesetzt werden und wie Sie ihr Aroma »einfangen« und konservieren können, um das ganze Jahr über in den Genuss von Rosen, Lavendel, Taglilie und Jasmin zu kommen.

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