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Berliner Geschichte - Zeitschrift für Geschichte und Kultur - Kulinarisches Berlin

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Produktdetails  
Verlag Elsengold
Auflage April 2022
Seiten 52
Format 21,0 x 0,8 x 29,7 cm
Gewicht 216 g
Reihe Berliner Geschichte
ISBN-10 396201084X
ISBN-13 9783962010843
Bestell-Nr 96201084A
Produktbeschreibung  

Diese Ausgabe beschäftigt sich mit den Themen: Tafel- und Esskultur am preußischen Hof (Bernd Maether) // Essen und Trinken im wilhelminischen Berlin (Manfred Uhlitz) // Berliner Rezepte im Wandel der Zeit (Zitha Pöthe-Elevi) // Berlin und das Bier (Markus Raupach) // Aschinger: Eine Berliner Institution (Vanessa Conze)

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