Aus Schweizer Küchen

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von Marianne Kaltenbach

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Produktdetails

Verlag	Echtzeit
Auflage	30.09.2009
Seiten	560
Format	14,8 x 5,4 x 23,8 cm
Gewicht	1102 g
ISBN-10	3905800314
ISBN-13	9783905800319
Bestell-Nr	90580031A

Produktbeschreibung

Für dieses Buch hat sich Marianne Kaltenbach durch alte und neue Rezepte aus allen 26 Schweizer Kantonen gekocht. Rund 600 Rezepte, nach dem Jahreskreis angeordnet, feiern die Vorzüge der Saison. Sie sind, wie immer bei Kaltenbach, einfach nachzukochen. Ein Standardwerk, wie es in jeder Generation nur eines gibt. Neu in dieser Ausgabe: eine profunde Übersicht über die Weine der Schweiz von Philipp Schwander, Master of Wine.

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