Alles Weichkäse - Rezepte & Geschichten mit MoserKäse

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von Thomas Bornhauser, Simon Moser

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Produktdetails

Verlag	Weber Verlag Thun
Auflage	2017
Seiten	144
Format	22,2 x 1,6 x 26,1 cm
Gewicht	870 g
ISBN-10	3038181382
ISBN-13	9783038181385
Bestell-Nr	03818138A

Produktbeschreibung

Eines lässt sich mit Sicherheit sagen: Weichkäse ist alles andere als einfach ein Rezeptbuch mehr. Die über 30 Rezepte zeigen die unglaubliche Vielfalt der Weichkäse von bonCas in Dotzigen BE auf - von Bärlauchgnocchi mit Bio Premium Cru blanc und frischen Morcheln über Bio-Alpenchili-Madeleines mit Speck bis Limettentörtchen mit Bio Premium Chardonnay. Ergänzt werden die Rezepte mit 25 Porträts von Menschen, die mit der Firma bonCas in Kontakt stehen. Sie erzählen eine einzige Episode aus ihrem Leben.

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