99 x burgenländisch kochen

Klein und handlich, liebevoll in Dirndlstoff gekleidet, sind die Kochbüchln Raritäten, die nicht nur die Küche schmücken. Und wie die Aufmachung, so auch der Inhalt: 99 ausgesuchte Rezepte rücken die österreichische Kochkunst ins rechte Licht.

Inhaltsverzeichnis:

Suppen, Pannonische Schmankerln - Vorspeisen, Zuspeisen, Salate und Gemüse, Fischrezepte, Fleischspeisen - Wild und Geflügel, Saucen, Mehlspeisen und Torten