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Essbare Landschaft

Essbare Landschaft - Speisekammer Natur - sammeln, verarbeiten, haltbar machen

Taschenbuch
von Sabine Eilmsteiner
24,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktdetails  
Verlag Freya
Auflage 2023
Seiten 272
Format 17,2 x 2,0 x 22,1 cm
Gewicht 716 g
ISBN-10 3990254693
ISBN-13 9783990254691
Bestell-Nr 99025469A
Produktbeschreibung  

Farbenprächtige Hecken, Wälder und Gärten bieten nicht nur aktive Krisenprävention, sondern auch Artenschutz und Lebensraum für zahlreiche seltene Tiere. Entdecken Sie in diesem Buch die faszinierende Welt der essbaren Landschaften und ihrer Notnahrungs-Pflanzen. Lernen Sie die Vielfalt der nährstoffreichen Nüsse einheimischer Bäume kennen, entdecken Sie vielseitiges Blattwerk zum Strecken von Mehl und genießen Sie ertragreiche Früchte, Samen und schmackhafte Zierpflanzen aus Gärten und Parks. Spannende Informationen über essbare Landschaften, sondern auch praktische Rezepte und Anleitungen zur Verarbeitung und Haltbarmachung der natürlichen Schätze.Mit einfachen Zutaten und verständlichen Kochanweisungen teile ich aus meinem reichen Erfahrungsschatz sowohl bekannte als auch überraschende Rezepte. Entdecken Sie die Vielfalt der essbaren Pflanzenwelt für eine gesunde, nachhaltige und krisensichere Zukunft.

Autorenporträt  
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