TRESCHER Reiseführer Périgord - Mit Sarlat, Périgueux, Bergerac und Tal der Dordogne

Hunderte Schlösser und Burgen im Hügelland und eine fantastische Küche sind die Markenzeichen des Périgord. Der Trescher-Reiseführer PÉRIGORD macht Feinschmecker, Kulturinteressierte und Aktivurlauber mit allem Sehens- und Erlebenswerten in der historischen Provinz im Südwesten Frankreichs bekannt.

Das Périgord gehört zu den ältesten europäischen Kulturlandschaften. Prähistorische Höhlenmalereien wie die von Lascaux, heute UNESCO-Welterbe, bezeugen, dass die Region schon in Vorzeiten eine beliebte Wohnstätte war. Die Flusstäler von Dordogne und Vézère schmücken Burgen und Schlösser, verschlafene Dörfer und romantische Städtchen: Périgueux, Haupstadt des Périgord mit mächtiger Kathedrale und verschlungenen Altstadtgassen; Bergerac im Périgord pourpre, Zentrum des Weinbaus; oder, umgeben von Eichenwäldern, Sarlat-la-Canéda im Périgord noir. Mit prachtvollen Bauten aus Mittelalter und Renaissance sowie berühmten Viktualienmärkten zählt Sarlat zu den ersten Genießeradressen. Denn auch kulinarisch hat die Region viel zu bieten. Allen voran die kostbaren Périgord-Trüffel, begleitet von kräftigen lokalen Rotweinen.

Heike Bentheimer ist ausgewiesene Frankreichkennerin und liebt in allen Facetten ihre "Heimat des Herzens". So widmet sie sich im Périgord-Reiseführer nicht nur der detaillierten Beschreibung aller bedeutenden Sehenswürdigkeiten, sondern auch ausführlich den kulinarischen Spezialitäten. Genießer finden beste Empfehlungen von Bistro bis Spitzengastronomie, zu Märkten, Winzern und Weinkellern. Aktiven Urlaubern bietet sich die schöne Möglichkeit, die Ortschaften, Schlösser und Burgen auf Wandertouren, per Rad oder vom Paddelboot aus zu erkunden.

Der Trescher-Reiseführer PÉRIGORD stellt alle Sehenswürdigkeiten, Küche, Kunst und Kultur des historischen Landstrichs umfassend vor. Kapitel zu Geschichte und Traditionen vermitteln Hintergrund zu Land und Leuten. Empfehlungen für Gastronomie, Winzer und Märkte ergänzt ein kleiner kulinarischer Sprachführer. Mit reisepraktischen Tipps von Ausflügen bis Unterkunft, einem Sprachführer Französisch-Deutsch sowie Übersichtskarten und Stadtplänen gibt das Buch eine ebenso kundige wie verlässliche Lektüre unterwegs an die Hand.

... weitere Reiseführer zu Frankreich finden Sie auf der Website des Trescher Verlags.

Vorwort 9
Herausragende Sehenswürdigkeiten 10
Das Wichtigste in Kürze 12
Entfernungstabelle 15

LAND UND LEUTE 16

Périgord im Überblick 18

Geographie 19
Aquitanisches Becken 19
Flüsse 19
Die Causses 21
Klima und Reisezeit 23
Flora und Fauna 24

Geschichte 28
Prähistorie 28
Zeittafel Ur- und Frühgeschichte 31
Gallien 32
Frankenreich 34
Herzogtum Aquitanien 36
Albigenserkreuzzug 41
Hundertjähriger Krieg 43
Religionskriege 48
Absolutismus und Revolution 50
Zeittafel Périgord 53
Ancien Régime und Kaiserreiche 54
Republik Frankreich 55

Politik und Wirtschaft 58
Wahlen 2017 58
Wirtschaft 59
Corona-Pandemie 60

Sprache, Brauchtum, Religion 63
Literatur 63
Feste und Brauchtum 64
Religion 68

Architektur und Kunst 70
Romanik 70
Gotik 72
Häuser im Périgord 74
Essen und Trinken 75
Kulinarische Genüsse 75
Restaurant und Salon du thé 79
Wein aus dem Südwesten 83
Süßweine 86
Apéritifs und Digéstifs 86

PÉRIGORD NOIR 88

Sarlat-la-Canéda 91
Stadtgeschichte 91
Vieux Sarlat 94
Kathedrale 101
Lanterne des Morts 103
Ancien Évêché 103

Tal der Dordogne 110
Château Fénelon 111
Cingle de Montfort 114
Domme 119
Castelnaud 122
Château Les Milandes 123
Saint-Cyprien 125
Beynac 127
Marqueyssac 130
La Roque-Gageac 132
Carsac-Aillac 135
Jardins d'Eyrignac 135

Oberes Dordogne-Tal 145
Souillac 145
Turenne 153
Collonges-la-Rouge 156
Beaulieu-sur-Dordogne 160
Carennac 163
Martel 166
Lacave 171

Tal der Vézère 180
Montignac 180
Lascaux 184
Château de Losse 190
Saint-Léon-sur-Vézère 192
Le Moustier 193
La Madeleine 194
Les Eyzies 196
Die Umgebung von Les Eyzies 199

NÖRDLICHES PÉRIGORD 216

Périgueux 219
Stadtgeschichte 219
Kathedrale Saint-Front 221
Altstadtviertel Saint-Front 225
Cité-Viertel 228
Musée d'Art et d'Archéologie du Périgord 231

Périgord Blanc 239
Hautefort 239
Sorges 249
Antonne-et-Trigonant 249
Chancelade 250
Tal der Isle 252
Forêt de la Double 255

Périgord Vert 262
Château-l'Évêque 262
Bourdeilles 263
Brantôme 266
Villars 269
Saint-Jean-de-Côle 271
Mareuil 273

SÜDLICHES PÉRIGORD 278

Bergerac 282
Stadtgeschichte 282
Altstadt 283

Périgord Pourpre 289
Vignoble du Bergeracois 289
Eymet 296
Issigeac 296

Pays des Bastides 302
Beaumont-du-Périgord 302
Belvès 308
Monpazier 309
Biron 311
Château de Bonaguil 313
Cadouin 317
Limeuil 320

REISETIPPS VON A-Z 326

Sprachführer 334
Kulinarischer Sprachführer 342

ANHANG

Glossar 355
Literatur 357
Das Périgord im Internet 359
Über die Autorin 360
Bildnachweis 360
Register 361
Kartenregister 369
Kartenlegende 372
Zeichenlegende 372

EXTRA

Trüffel - die schwarzen Diamanten 26
Eleonore von Aquitanien - Königin der Troubadoure 38
Der Hundertjährige Krieg - Vorgeschichte und Kriegsverlauf 44
Troubadoure und Minnesang 62
Menu périgourdin 81
AOC und das ABC des französischen Weines 87
Foie gras 116
Eicheln Jupiters - Walnüsse im Périgord 134
Die Jakobswege in Frankreich 151
Die schönsten Dörfer Frankreichs 159
Geburt einer neuen Wissenschaft 188
Bertran de Born 247
Ein kleiner Pilz macht die Weine groß 294