Grundlagen des modernen Weinbaus, 2 Audio-CDs - Hans Reiner Schultz erzählt. 139 Min.
von Hans R. Schultz
Produktdetails
Verlag | Suppose Verlag |
Auflage | 2015 |
Format | 12,6 x 14,2 x 1,4 cm |
Gewicht | 112 g |
Artikeltyp | Hörbuch |
ISBN-10 | 3863850106 |
EAN | 9783863850104 |
Bestell-Nr | 86385010A |
Produktbeschreibung
CD1: Die Weinrebe Klimatische Voraussetzungen Weinbauzonen Regionale Identität Lehren aus der Reblauskatastrophe Rebschnitt Laubwandmanagement Blütephase Laubschnitt Pilzkrankheiten Pflanzenschutzmittel Traubenbildung Beerenentwicklung Aromastoffgruppen CD2: Traubenverarbeitung Weinbereitung Farbstabilität Rotunden Hefe Schweflige Säure Gärung Reinzuchthefen Ausbau im Holzfass Ökologischer und biodynamischer Anbau Terroir
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