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Zimt

Zimt - mandelbaums kleine gourmandise Nr. 8

Gebundene Ausgabe
von Rita Henss
14,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktdetails  
Verlag Mandelbaum
Auflage 2016
Seiten 60
Format 11,5 x 19,4 x 1,2 cm
Gewicht 148 g
Reihe kleine gourmandisen 8
ISBN-10 3854765142
ISBN-13 9783854765141
Bestell-Nr 85476514A
Produktbeschreibung  

In China wird Zimt seit mindestens 4400 Jahren verwendet, die Ägypter kannten und verwendeten Zimt seit 1600 v.Chr. als Gewürz und Heilmittel und balsamierten damit ihre Mumien ein. Heute weiß man, dass Zimt in der allerersten Liga der Naturheilmittel mitspielt. Längst haben wissenschaftliche Studien die antimikrobielle Wirkung des Zimts bestätigt, außerdem senkt er die Blutzuckerwerte und den Cholesterinspiegel. Als wärmendes Gewürz kurbelt er den Stoffwechsel an, was auch hilfreich sein kann, wenn man Gewicht verlieren möchte. Und jenseits der Zimtschnecke eröffnet sich ein weites kulinarisches Spektrum: Marokkanisches Lamm, indische Möhren, Zimt-Mandelsuppe mit Huhn, ayurvedisches Müsli mit Apfel und Ingwer ...

Autorenporträt  
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