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The Curious Barista's Guide to Coffee

The Curious Barista's Guide to Coffee

Gebundene Ausgabe, Sprache: Englisch
von Tristan Stephenson
17,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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How to make the best coffee
Produktdetails  
Verlag Ryland Peters & Small
Auflage 2019
Seiten 192
Format 12,6 x 22 x 2 cm
Gewicht 423 g
Artikeltyp Englisches Buch
ISBN-10 1788790839
EAN 9781788790833
Bestell-Nr 78879083UA
Produktbeschreibung  

The essential compact compendium for the coffee enthusiast.

Klappentext:

The essential compact compendium for the coffee enthusiast.

This is the ultimate guide to the history, science and cultural influence of coffee according to coffee aficionado and master storyteller Tristan Stephenson. You'll explore the origins of coffee before discovering the varieties of coffee and the alchemy responsible for transforming a humble bean into the world's most popular drink. You'll learn how to roast coffee at home in the Roasting section before delving into the Science and Flavour of Coffee and finding out how sweetness, bitterness, acidity and aroma all come together. Discover how espresso and milk are a match made in heaven, yielding such treasures as the Flat white, Latte, Cappuccino and Macchiato. Other Brewing Methods features step-by-step guides to classic brewing techniques, from a Moka pot and a French press to Aeropress and Siphon brewing. Finally, why not treat yourself to one of Tristan's expertly concocted recipes. From an Espresso Martini t o a Pumpkin Spice Latte and Coffee Liqueur to Butter Coffee, this is the definitive guide to the extraordinary world of coffee.

Rezension:

Both a coffee table book and a coffee book, The Curious Barista's Guide to Coffee is. . . .a lot of fun. - Bookriot.com

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