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Vegan Christmas

Vegan Christmas - Over 70 Amazing Vegan Recipes for the Festive Season and Holidays, from Avant Garde Vegan

Gebundene Ausgabe, Sprache: Englisch
von Gaz Oakley
20,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktdetails  
Verlag Quadrille Publishing
Auflage 2018
Seiten 176
Format 18,1 x 23,5 x 2,1 cm
Hardback
Gewicht 694 g
Artikeltyp Englisches Buch
ISBN-10 1787132676
EAN 9781787132672
Bestell-Nr 78713267UA
Produktbeschreibung  

First ever vegan Christmas cookbook, from YouTube and Instagram sensation Avant Garde Vegan

Klappentext:

Vegans and vegetarians everywhere will have the best holiday period ever with Gaz Oakley's fantastic alternatives to the trad turkey and trimmings. Gaz is an expert in bold flavours and textures, so everyone can enjoy a spectacular centrepiece and amazing food throughout the festive season.

Gaz talks you through the menus and the planning, from Christmas morning breakfast like Sweet Potato Waffles and Tofu Benedict, through to a show-stopping lunch with the likes of Ultimate Christmas Wellington, "Turkey" Roast and Festive Nut Roast Wreath served with all the trimmings: "No Pigs" in Blankets, Hasselback Potatoes and Fluffy Yorkshire Puddings - all rounded off with spectacular dairy-free puds including Boozy Tiramisu and Creme Brûlée Tarts. There are vegan versions of mince pies, Pavlova and the traditional Christmas Pudding with Custard, and even a "cheese" board for afters! And it's not just about the big day: Gaz offers a supreme spread of party food for when you're c elebrating with guests - Mini Sausage Rolls, Sticky BBQ "Ribs" and Arancini, among many others, plus ideas for Boxing Day leftovers including Bubble & Squeak, Christmas Curry and Gyros.

Packed with suggestions for the festivities and advice on how to keep cool in the kitchen if you're cooking on the big day, Vegan Christmas Cookbook offers every solution you'll ever need for what to cook for vegans and vegetarians at Christmas.

Rezension:

There's substance behind the hype: his recipes taste wonderful and (applause) he has a way of creating a sauce that tastes properly cheesy, yet without a whisper of dairy in sight. These dishes from his new book are fit for any celebratory, all-the-trimmings spread - whether you're vegan or not... Delicious magazine

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