Grundkurs Ernährung, Arbeitsbuch - Eine leicht verständliche Ernährungslehre Arbeitsbuch. BuchPlusWeb (Zugangscode im Buch)
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Produktdetails
| Verlag | Bildungsverlag EINS |
| Auflage | 11. Auflage, Juni 2011 |
| Seiten | 163 |
| Format | 23,9 x 16,9 x 1,3 cm |
| Gewicht | 312 g |
| Reihe | Grundkurs Ernährung |
| ISBN-10 | 3441913795 |
| ISBN-13 | 9783441913795 |
| Bestell-Nr | 44191379A |
Produktbeschreibung
- Abdeckung sämtlicher ernährungsrelevanter Themen, u.a. Stoffwechsel, kohlenhydrathaltige, fettreiche, eiweißreiche, vitamin- und mineralstoffreiche Lebensmittel, Würz- und Genussmittel, Nährstoffe
- neu aufgenommen wurden Lebensmittelkennzeichnungen sowie die Nationale Verzehrsstudie II
- prägnant und verständlich formulierte Texte mit zahlreichen Abbildungen
- mit Nährwerttabelle und Lebensmittelglossar als BuchPlusWeb (Zugangscode im Buch)
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