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Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren - Das Standardwerk zur traditionellen Herstellung von Fleischerzeugnissen

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Läden 2025/26

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Schinken - Roh- und Kochspezialitäten "around the world"

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Gastro-Management - Ein Praxisleitfaden für ambitionierte Gastgeber.

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Zukunftsküche - Nachhaltigkeit als Erfolgsrezept für die Gastronomie

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Die Zukunft der Gastro - Konkrete Empfehlungen und spannende Visionen für die Zukunft der Branche

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Gebrauchsanweisung Visual Merchandising Band 1 Schaufenster und Band 2 Verkaufsfläche im Set

80,00 €

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Gebrauchsanweisung Visual Merchandising.Bd.3 - Warenpräsentation im Fachhandel

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Neue Cuts vom Rind

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So geht Shopper Marketing! - Tools & Strategien für nachhaltigen Erfolg am POS

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Meister des Geschmacks - Dein Weg zum Brot- und Fleischsommelier

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Erfolgsfaktor Zimmer und Etage, m. 1 Buch - strategisches und operatives Management

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Gastro.Digital, m. 1 Buch

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Gebrauchsanweisung Visual Merchandising - Bd.1 - Schaufenster. Warenpräsentation im Modehandel

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Das E-Food Buch - Märkte - Player - Strategien

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Läden 2024/25

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Gebrauchsanweisung Visual Merchandising.Bd.2 - Verkaufsfläche. Warenpräsentation im Modehandel

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Echt freundlich - 5 x 5 Garantie für Glück, Profit & Erfolg

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Läden 2023/24

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⁸ Sonderausgabe in anderer Ausstattung, inhaltlich identisch. Angaben zu Preissenkungen beziehen sich auf den Vergleich Originalausgabe zu Sonderausgabe.

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