Lexika, Allgemeines
journal culinaire No. 21. Bienen und Honig - Kultur und Wissenschaft des Essens
Martin Wurzer-Berger, Thomas Vilgis (Edition Wurzer & Vilgis, 2015, Taschenbuch)
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Weinwissen kompakt - Fit für Beruf und Karriere
Wolfgang Staudt (Westend, 2015, Taschenbuch)
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Alles selbst gemacht - Butter, Käse, Öl & mehr
Heidi Thaler (Buchverlag Leipzig, 2023, Gebundene Ausgabe)
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Das Kochbuch der Ursulinen - aus dem Jahr 1716 mit 560 Rezepten
Barbara Morino (mandelbaum verlag eG, 2013, Taschenbuch)
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Laib und Seele
Annelie Wagenstaller (Wagenstaller, Naturkost, 2013, Gebundene Ausgabe)
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Almschmankerl - Wandern und genießen im Salzburger Land
Herbert Gschwendtner (Pustet, Salzburg, 2013, Gebundene Ausgabe)
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Handlexikon der Kochkunst - Internationale Hotel- und Restaurantküche
Kurt Bauer, Gertraud Bauer, Edgar Deisl, Johann Hagenauer, Karl Duch (Trauner, 2002, Gebundene Ausgabe)
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Der Zoigl - Bierkult aus der Oberpfalz - Bierkult aus der Oberpfalz. 80 Zoigl-Wirtschaften im direkten Vergleich. 80 Zoigl-Wirtschaften im direkten Vergleich
Wolfgang Benkhardt (Buch- und Kunstverlag Oberpfalz, 2013, Gebundene Ausgabe)
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Köstliche Leichte Vollkost - Unsere Lieblingsrezepte
Sabine Spies (Kinzel, Manuela Verlagsgr, 2010, Gebundene Ausgabe)
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Food Art - Kunstwerke aus der Küche von Ferran Adrià. Eine fotografische Inszenierung von Francesc Guillamet
Francesc Guillamet, Ferran Adrià (Hampp Verlag GmbH, 2010, Gebundene Ausgabe)
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Das Alice B. Toklas Kochbuch
Alice B Toklas (Brinkmann u. Bose, 2011, Gebundene Ausgabe)
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24 Rezepte zur kulinarischen Weltverbesserung
Wam Kat (Orange Press, 2014, Gebundene Ausgabe)
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Köstliche Probiotische Drinks - 75 Rezepte für Kombucha, Kefir, Ingwerbier, und andere natürlich fermentierte Getränke
Julia Mueller (Mobiwell, 2016, Gebundene Ausgabe)
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Zu Gast bei Monet - Rezepte aus Giverny
Florence Gentner (Prestel, 2016, Gebundene Ausgabe)
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Das Ankerkraut Kochbuch - Annes und Stefans Lieblingsrezepte
Anne Lemcke, Stefan Lemcke (Ankerkraut, 2020, Gebundene Ausgabe)
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Bekannte und vergessene Gemüse - Botanik, Geschichte, Heilkunde und Anwendungen
Wolf-Dieter Storl (AT Verlag, 2020, Gebundene Ausgabe)
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Untergärig und Dunkel - Die BRAUWELT der dunklen Lagerbiere mit 41 Rezepten
Horst Dornbusch, Thomas Kraus-Weyermann (Carl, Nürnberg, 2020, Taschenbuch)
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Seelenwärmer - Lustvoll kochen und geniessen
Annemarie Wildeisen (AT Verlag, 2020, Gebundene Ausgabe)
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Essen gut, alles gut - Wie wir wieder lernen, auf unseren Bauch zu hören
Heike Niemeier (Kiepenheuer & Witsch, 2020, Taschenbuch)
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Con gusto - Die kulinarische Geschichte der Italiensehnsucht. ITB Berlin BookAward 2022
Dieter Richter (Wagenbach, 2021, Gebundene Ausgabe)
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Faszination Ahrwein - Gelebter Weinbau an der Ahr - Gestern - Heute - Morgen
Paul Gieler (Gaasterland, 2021, Gebundene Ausgabe)
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Heimkommen - So schmeckt Zuhause - 100 Rezepte aus der Heimat
Verlag: EDEKA Verlagsgesellschaft, 2021, Gebundene Ausgabe
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Das kulinarische Erbe der Alpen - Honig der Alpen - Von Imkern, Sortenhonigen und ihren Landschaften
Johannes Gruber, Dominik Flammer, Sylvan Müller (AT Verlag, 2021, Gebundene Ausgabe)
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Ran an die Fritteuse - Draußen frittieren - Die perfekte Ergänzung beim Grillen. Mit vielen vegetarischen und süßen Rezeptideen
Su Vössing (Becker-Joest-Volk, 2021, Gebundene Ausgabe)
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Wahi - süß, sauer, salzig, scharf - Das Kochbuch
Alex Wahi (Becker-Joest-Volk, 2021, Gebundene Ausgabe)
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BITTER
Bettina Matthaei (Hädecke, 2020, Gebundene Ausgabe)
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Das Erdnussbutter Kochbuch - Die 30 leckersten Peanut-Butter-Rezepte
Daniel Tabbara, Maximilian Schramm (Edition Lempertz, 2020, Taschenbuch)
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Kräuter - Herzhaft und süß
Verlag: Thorbecke, 2021, Gebundene Ausgabe
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Gutes Essen ist gutes Leben - Die einfache italienische Küche. Mit Fotografien von Ferdinando Cotugno
Antonio Cotugno, Ferdinando Cotugno, Gerd Rindchen (Ellert & Richter, 2020, Gebundene Ausgabe)
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Die Philosophie des Kochens
Stevan Paul (mairisch Verlag, 2018, Gebundene Ausgabe)
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Friesland - Land, Leute und Küche
Helga-Maria Leicht, Waltraud Schumann, Walter Thierfelder (tosa GmbH, 2019, Gebundene Ausgabe)
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Zuhause im Café - unterwegs.Bd.2 - Koffeinhaltige Ausflüge rund um München
Diana Hillebrand (Volk Verlag, 2019, Gebundene Ausgabe)
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Das Einhänderkochbuch.Bd.2 - Saisonal kochen, ernten, feiern - mit links!
Martina Tschirner, Nick Tschirner (Edition Slow Hand, 2018, Spiralbindung)
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Jamaikanische Küche - Neue und traditionelle jamaikanische und karibische Kochrezepte
Nariman Zeitun, M. Nader Asfahani (Asfahani, 2019, Taschenbuch)
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Bockwurst. Einfach Kult!
Herbert Frauenberger (Buchverlag Leipzig, 2019, Gebundene Ausgabe)
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A. i. O. - ALL IN ONE.Bd.3 - Rezepte für den Thermomix
Corinna Wild (C.T.Wild Verlag, 2019, Taschenbuch)
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Kochen - Eine Naturgeschichte der Transformation
Michael Pollan (Kunstmann Antje GmbH, 2015, Taschenbuch)
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Das Gicht-Grillbuch - Leckere Grill-Rezepte für Gicht-Betroffene
Sigrid Nesterenko (ERSA, 2017, Taschenbuch)
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Little Library Cookbook - 100 Rezepte aus den schönsten Romanen der Welt
Kate Young (Wunderraum, 2018, Gebundene Ausgabe)
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The Joy of Waterboiling - 100 köstliche Rezepte für den Wasserkocher
Achse Verlag, Lisa Edi, Soso Phist. (Achse, Wien, 2018, Gebundene Ausgabe)
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Leben ohne Kopfschmerz und Migräne - Das Rezeptheft zur Anti-Kopfschmerz- und Migräne-Ernährung. lecker, einfach, tausendfach bewährt
Thomas Bezler (Bezler, 2018, Taschenbuch)
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Pfälzer Weinbuch - Namen und Herkunft der Pfälzer Weine
Wulf Werbelow (Agiro, 2017, Gebundene Ausgabe)
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Dinner with friends - Rezepte für legendäre Abende und Nächte
Jonas Merold, Patrick Eger, Laslo Jaeger, Carina Adam, Marek Fiegler (Omnino Verlag, 2017, Gebundene Ausgabe)
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Simple - Kleiner Aufwand, grandioser Geschmack
Diana Henry (ars vivendi, 2017, Gebundene Ausgabe)
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Honig - Das Kochbuch
Eva Derndorfer, Elisabeth Fischer (Brandstätter, 2017, Gebundene Ausgabe)
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Das große Mix-Kochbuch - Über 100 Rezepte für den Thermomix® - Für TM5 und TM31
Daniela Gronau-Ratzeck, Tobias Gronau (Südwest, 2017, Gebundene Ausgabe)
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Messer - Handwerk und Kultur des Küchenmessers
Tim Hayward (DuMont Buchverlag, 2017, Gebundene Ausgabe)
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Bohnengold - Kaffee rösten, mahlen, zubereiten
Michael Pauzenberger (Freya, 2017, Gebundene Ausgabe)
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In 20 Minuten zubereitet: Essen ohne Kohlenhydrate
Alexander Grimme (Goldmann, 2018, Taschenbuch)
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Wohl bekam's! - In hundert Menus durch die Weltgeschichte
Tobias Roth, Moritz Rauchhaus (Verlag Das Kulturelle Gedächtnis, 2018, Gebundene Ausgabe)
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Anthony's Kitchen - Sterneküche für alle. Meine besten Rezepte
Anthony Sarpong (Südwest, 2018, Gebundene Ausgabe)
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Knipp, Kohl & Klaben - Bremer Kult-Rezepte
Julia Beutling (Schünemann, 2018, Gebundene Ausgabe)
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So schmeckt's im Schwäbischen - 60 Klassiker aus der Heimatküche
Katharina Hild, Nikola Hild (Silberburg-Verlag, 2018, Gebundene Ausgabe)
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Zauberhafte Küche ... - ... von Aladin bis Zelda
Aurélia Beaupommier (Zauberfeder Verlag, 2018, Gebundene Ausgabe)
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Bouillon - Broth - Brodo - klare Brühe - Suppenideen aus aller Welt
Miranda Ballard (Hädecke Verlag GmbH, 2017, Gebundene Ausgabe)
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Avec Amour - Rezepte zum Verlieben
Léa Linster, Peter Gaymann (ars vivendi, 2017, Gebundene Ausgabe)
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Tomaten - Die wahre Identität unseres Frischgemüses. Eine Reportage
Annemieke Hendriks (bebra verlag, 2017, Taschenbuch)
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Kochen im Palast von Queen Victoria - Oder: Tafelfreuden auf Königinnen Art
Uwe Pache (Autumnus, 2018, Gebundene Ausgabe)
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Grenzenlos köstlich - Eine kulinarische Reise durch Europa
Björn Freitag, Anja Tanas (Hölker, 2023, Gebundene Ausgabe)
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journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens
Martin Wurzer-Berger, Thomas Vilgis (Edition Wurzer & Vilgis, 2022, Taschenbuch)
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