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  1. Politik, Geschichte
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Food - Media - Senses

Food - Media - Senses - Interdisciplinary Approaches

Taschenbuch, Sprache: Englisch
von Christina Bartz, Jens Ruchatz, Eva Wattolik
47,00 €
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Produktdetails  
Verlag transcript
Auflage 2023
Seiten 330
Format 19,9 x 2,3 x 23,4 cm
Gewicht 513 g
Artikeltyp Englisches Buch
Reihe Edition Medienwissenschaft 100
ISBN-10 3837664791
EAN 9783837664799
Bestell-Nr 83766479A
Produktbeschreibung  

Food is more than just nutrition. Its preparation, presentation and consumption is a multifold communicative practice which includes the meal's design and its whole field of experience. How is food represented in cookbooks, product packaging or in paintings? How is dining semantically charged? How is the sensuality of eating treated in different cultural contexts? In order to acknowledge the material and media-related aspects of eating as a cultural praxis, experts from media studies, art history, literary studies, philosophy, experimental psychology, anthropology, food studies, cultural studies and design studies share their specific approaches.

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