Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau, Schülerband 1. bis 3. Ausbildungsjahr - Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau Schulbuch
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Produktdetails
| Verlag | Westermann Bildungsmedien |
| Auflage | 1. Auflage, April 2017 |
| Seiten | 569 |
| Format | 19,3 x 26,4 x 2,5 cm |
| Gewicht | 1198 g |
| Reihe | Der Gast & ich |
| ISBN-10 | 3142355405 |
| ISBN-13 | 9783142355405 |
| Bestell-Nr | 14235540A |
Produktbeschreibung
- nach den Lernfeldern des 1. bis 3. Ausbildungsjahres des Bundesrahmenlehrplans für die Restaurantfachleute aufgebaut
- bietet einen praxisnahen, lernfeldorientierten Aufbau und besticht durch eine klare Struktur
- mit zahlreichen qualitativ hochwertigen Fotos, Zeichnungen, Grafiken und Rezepten
- mit kompakten Übersichten und Tabellen zum leichten Verständnis
- mit Aufgaben, die das Gelernte abfragen, festigen und erweitern
- kann durch die auf das Buch abgestimmten Arbeitshefte, ein Handbuch für das Gastgewerbe und eine DVD mit Filmszenen und Lern-Kapiteln in deutscher und englischer Sprache ergänzt werden
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