Räuchern, Grillen & Co. - Vom Lagerfeuer bis zum Smoker. Wichtig für die Fischerprüfung

Taschenbuch
9,95 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Reduzierte Artikel in dieser Kategorie

Preisbindung aufgehoben3
5,99 € 24,99 €3
Preisbindung aufgehoben3
8,99 € 24,00 €3

Produktdetails  
Verlag Müller Rüschlikon
Auflage 2011
Seiten 96
Format 17,0 x 0,6 x 21,0 cm
Gewicht 254 g
Reihe Die Angelschule
ISBN-10 3275018167
ISBN-13 9783275018161
Bestell-Nr 27501816A

Produktbeschreibung  

Mit diesem neuen Band der Reihe »Die Angelschule« wird jeder Fisch zu einem wahren Gaumenschmaus. Die Autoren zeigen, wie man Fische nach dem Fang perfekt für den Verzehr vorbereitet
und stellen alle Zubereitungstechniken ausführlich vor. Im Kapitel Räuchern, der derzeitigen Trendtechnik, finden Leser alle relevanten Ofentypen samt ihren Einsatzmöglichkeiten. Beim Grillen spannen die Autoren den Bogen vom Steckerlfisch am Lagerfeuer über den Kugelgrill bis hin zum Smoker. Aber auch das Dünsten und Braten von Fisch kommt nicht zu kurz.

Autorenporträt  
Mehr Angebote zum Thema