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Pilz in Sicht ... und dann im Topf - 2 in 1: Bestimmungs- und Kochbuch

Taschenbuch
von Renate Volk, Fridhelm Volk
7,90 €
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Produktdetails  
Verlag Verlag Eugen Ulmer
Auflage 22.06.2017
Seiten 128
Format 13,2 x 19,1 x 0,7 cm
Gewicht 192 g
ISBN-10 381860018X
ISBN-13 9783818600181
Bestell-Nr 81860018A
Produktbeschreibung  

Bestimmungsbuch und Kochbuch in einem! Ob Steinpilz, Pfifferling, Parasol oder Krause Glucke: Hier finden Sie die 20 besten Speisepilze - wo sie wachsen, wie man sie erkennt und was Sie Köstliches daraus zubereiten können. Dieses Buch zeigt typische Merkmale auf einen Blick in hervorragenden Detailfotos und enthält besonders übersichtliche und leicht verständliche Beschreibungen. Alle giftigen oder ungenießbaren Doppelgänger werden in Wort und Bild erklärt. Im ausführlichen Kochbuchteil finden Sie feine Rezeptideen mit appetitlichen Fotos, Tipps zur Verarbeitung und zum Konservieren.

Autorenporträt  
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