Pastinak

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von Margot Fischer

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Produktdetails

Verlag	Mandelbaum
Auflage	15.09.2016
Seiten	60
Format	11,9 x 19,8 x 1,2 cm
Gewicht	162 g
Reihe	kleine gourmandisen
ISBN-10	3854765169
ISBN-13	9783854765165
Bestell-Nr	85476516A

Produktbeschreibung

Kaiser Tiberius ließ sich Pastinaken nach Rom liefern. Nicht überliefert ist, ob bloß des Genusses wegen, oder weil er mit deren Hilfe seine schlanke Figur erhalten und seine Potenz fördern wollte.
Die kulinarische Reise führt von Pastinakenpesto und Pastinakenchips über getrüffelte Pastinakenbruschetta und Lammragout, mit Ahornsirup und Bourbon glasierte Pastinaken zu einem saftigen Pastinakenkuchen. Jedes Rezept enthält auch vegetarische und vegane Versionen.

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