Langenscheidt Praxiswörterbuch Gastronomie Englisch - Englisch-Deutsch/Deutsch-Englisch. Rund 8700 Fachbegriffe mit rund 10.000 Übersetzungen
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von Fritz Kerndter
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Produktdetails
| Verlag | Langenscheidt bei PONS |
| Auflage | 2019 |
| Seiten | 147 |
| Format | 12,4 x 1,0 x 19,2 cm |
| Gewicht | 183 g |
| Reihe | Langenscheidt Praxiswörterbücher |
| ISBN-10 | 3861173182 |
| ISBN-13 | 9783125140882 |
| Bestell-Nr | 12514088A |
Produktbeschreibung
Profis verlassen sich auf das bewährte Praxiswörterbuch. Jetzt aktualisiert und erweitert. Rund 8.700 aktuelle Fachbegriffe und deren Übersetzung aus dem Bereich Gastronomie.
- Mehr als 8.700 Fachbegriffe aus dem Bereich Gastronomie: Restaurantwesen, Zubereitung- und Kochtechniken, Zutaten, Gewürze, Früchte- und Gemüsesorten, Speisen und Getränke u.v.m
- Anhang mit Original-Speisekarten, Umrechnungstabellen und wichtigen Adressen von Fachverbänden
- Zielgruppe: Besonders geeignet für die Berufsausbildung, für Praktiker in der Gastronomie sowie für alle professionellen Nutzer (Praxis, Küche, Serviceangestellte, Gastronomen, für die Reise)
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