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Knoblauch

Knoblauch - Über 65 fantasievolle Rezepte mit der beliebten Knolle

Gebundene Ausgabe
von Jenny Linford
12,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Rachs Rezepte für Weihnachten
Produktdetails  
Verlag ars vivendi
Auflage 2016
Seiten 160
Format 19,4 x 24,3 x 2,1 cm
Gewicht 730 g
Übersetzer Manuela Schomann
ISBN-10 3869137142
ISBN-13 9783869137148
Bestell-Nr 86913714A
Produktbeschreibung  

Schon den alten Ägyptern war Knoblauch als Würzzutat heilig. Im Laufe der Zeit wurden ihm viele Eigenschaften zugeschrieben - er galt als Aphrodisiakum, Stärkungs- und Heilmittel, aber auch als Schutz gegen Vampire. Heute ist es vor allem seine tragende Rolle in köstlichen Gerichten, die den Knoblauch auf der Rangliste der beliebtesten Zutaten nach ganz vorne rückt. Über 65 fantasievolle Rezepte der Food-Autorin Jenny Linford zeigen, wie man die Vielfalt des Knoblauchs beim Kochen am geschicktesten einsetzt. Von einfachen Soulfood-Gerichten, z. B. mit geräuchertem Knoblauch, bis hin zu ausgefalleneren Mahlzeiten mit wildem Knoblauch,die an einem Abend unter Freunden für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis sorgen werden: Entdecken und entfesseln Sie die Kraft dieser Wunderknolle!Kochen mit der Wunderknolle - über 65 köstliche Gerichteaus aller Welt. Zahlreiche Exkurse über verschiedene Sorten, Gebrauch, Wirkung, Herkunft und Kultur. Ein kulinarisches Fest zu Ehren des Knoblauc hs und seiner nächsten Verwandten.

Rezension:

»Knoblauch gibt vielen Gerichten erst die richtige Würze.« Mein schöner Landgarten »Viele leckere Sachen« SR1.de »Abwechslungsreiche Rezepte und tolle Fotos« online-zeitung.de

Autorenporträt  
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