Hotel- und Gaststättengewerbe, Fachrechnen - Hotel- und Gaststättengewerbe Schulbuch
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von Horst Mittmann
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Produktdetails
| Verlag | Bildungsverlag EINS |
| Auflage | 16. Auflage, Mai 2018 |
| Seiten | 225 |
| Format | 17,1 x 24,0 x 1,1 cm |
| Gewicht | 408 g |
| Reihe | Fachrechnen |
| ISBN-10 | 3427112594 |
| ISBN-13 | 9783427112594 |
| Bestell-Nr | 42711259A |
Produktbeschreibung
- setzt sich aus einem großen Übungsangebot zu Grundlagen und fachbezogenen Rechenaufgaben zusammen
- Info- und Formelkästen vermitteln notwendiges Grundlagenwissen
- behandelt besonders umfangreich verschiedene Kalkulationsarten: Speisen, Getränke, Aufschläge, Zimmer
- enthält Wiederholungsaufgaben, Tests und Aufgabensätze mit Wertungsvorschlägen
Lösungen zum Schülerband sind separat erhältlich.
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