Genussküche fürs Herz - Die 140 besten Rezepte

Nele Braas studierte Grafik-Design und Fotografie an der Folkwangschule Essen. Danach redaktionelle Arbeit in der Titelbildredaktion von Quick Aufbau der Bildredaktion Merian ( mit Max Scheler ) Bildredaktion GEO, Bildchefin bei Merian u.a. Verschiedene Projekte und Ausstellungen Seit 2000 arbeitet Nele Braas ausschließlich als freie Fotografin in den Bereichen: Interiour, Architektur, Garten, People, Reportage und Medizin
Annette Bopp Diplom-Biologin und freie Journalistin für Medizin und Kultur. Sie arbeitete u.a. für GEO, die Süddeutsche Zeitung, Die Zeit, Brigitte und die Stiftung Warentest, verantwortete als Chefredakteurin die Zeitschrift medizin individuell, seit 2015 das Magazin von Gesundheit aktiv. Allein und als Ko-Autorin hat sie über 35 Bücher veröffentlicht.
Corinna Handt, geboren 1968 in BremenDiplom-Oecotrophologin, zertifizierte Ernährungsberaterin VDOE, HeilpraktikerinStudium der Ernährungs- und Haushaltswissenschaft in GießenHeilpraktikerausbildung in HamburgBerufliche Tätigkeit zunächst als Ernährungsberaterin in einer Spezialklinik für Allergie-ErkrankungenSpäter Leiterin des Gesundheitszentrum Winterhude in HamburgSeit 2001 selbständig mit eigener Praxis für Ernährungsberatung und Naturheilkunde (Viavitalis) und als Dozentin.Ihre Tätigkeit im Bereich Ernährung umfasst die individuelle Beratung, Kochkurse, Vorträge, Seminare und die betriebliche GesundheitsförderungCorinna Handt arbeitet zudem an der Herzschule Hamburg.
Susanne Reiner-Leiß, geboren 1965:Heilpraktikerin mit Schwerpunkt Ernährung/AllergienAusbildung zur Krankenschwester in HamburgStudium der Erziehungswissenschaften, Gesundheit und Anglistik in HamburgSeit 2007 selbstständig tätig als Heilpraktikerin in einer Praxisgemeinschaft