Gärten der Zukunft - Der Gartenbau-Unterricht an Waldorfschulen

Warum dieses Buch?
In einer integrierenden, inkludierenden Pädagogik ist es entscheidend,
dass jeder in einer Schülergruppe individuell nach seinen Möglichkeiten
etwas Sinnvolles tun kann. Es gibt kaum etwas, das seinen Sinn so
deutlich in sich trägt, wie die Arbeit im Garten und in der Landschaft,
an den Pflanzen oder auch an den Tieren. Gleichzeitig ist diese Arbeit
jedem Schüler, jeder Schülerin möglich und führt auch unmittelbar
zu befriedigenden, schönen Erlebnissen und zu Bildern, die sich später
weiter entwickeln können.
In diesem Buch werden weniger theoretische Konzepte dargestellt.
Hier beschreiben Praktiker (Erzieherinnen, Lehrer, Fachleute),
wie sie mit Kindern und Jugendlichen im Garten und in der Landschaft
rbeiten und wie sie dabei das Gefühl der Selbstwirksamkeit entstehen lassen.
Die Möglichkeiten, die in der pädagogischen Arbeit mit und in der Natur liegen,
sind in keiner Weise ausgeschöpft. Dieses Buch möchte die Phantasie von Lehrern,
rziehern und Eltern anregen, den pädagogischen Herausforderungen heute mit
neuen Mitteln zu begegnen.

Vorwort (C. Kaiser)



Einführung: Pädagogischer Gartenbau: Achtsamkeit für die Zukunft (P. Lange)



Entwicklung und Erziehung (C. Kaiser)



Kindergarten



Leben mit der Natur: Waldorf-Waldkindergarten Stuttgart-Riedenberg (U. Schäfer)



Autorenportrait Ute Schäfer



Waldorf-Waldkindergarten Schwetzingen (T. Ristau)



Die Naturstunden (U. Stielow)



Der Gartenbaubereich der Freien Waldorfschule Sorsum (U. Stielow)



Autorenportrait Ursula Stielow



Holt die Kinder auf die Höfe! - Die Hoftage der Freudenstädter Waldorfschule (E. Knab)



Der Schulgarten der Freudenstädter Waldorfschule (E. Knab)



Der Hofbauernhof (E. Knab)



Autorenportrait Eva Knab



Die ersten Schuljahre nutzen (P. Singer)



Der Schulgarten der Freien Waldorfschule Aalen (P. Singer)



Autorenportrait Peter Singer



Das Eichhörnchen- und Waldsaatprojekt (H. Scholz)



Autorenportrait Helga Scholz



Umwelterziehung in der Unterstufe der Waldorfschule (U. Kruse)



Autorenportrait Ulla Kruse



Gartenbauunterricht der 6.-10. Klasse an der Tübinger Freien Waldorfschule (C. Kaiser )



Die Oberstufe (C. Kaiser)



Der Schulgarten der Tübinger Freien Waldorfschule (C. Kaiser)



Autorenportrait Christoph Kaiser



Der Schulgarten der Waldorfschule Hannover-Maschsee (W. Kelwing)



Autorenportrait Wolfgang Kelwing



Medizinische Aspekte (D. Martin)



Autorenportrait David Martin



Heilpädagogischer Gartenbau in der Burghalde (P. Becker)



Das Schulgelände der Burghalde (P. Becker)



Autorenportrait Patrick Becker



Der Gartenbaulehrer (P. Lange)



Der Schulgarten der Rudolf Steiner Schule Zürcher Oberland (P. Lange)



Autorenportrait Peter Lange



Die pädagogische Geste - Hand, Herz und Kopf (C. Kaiser)



Anregung des Willens (C. Kaiser)



Ausbildung zum Gartenbaulehrer (G. Stocker)



Autorennotiz Gerhard Stocker



Pädagogische Aufgaben des Gartenbauunterrichts



Begleitung der Schüler (P. Lange)



Das Notwendige tun (C. Kaiser)



Das Richtige tun (C. Kaiser)



Sinnesschulung (C. Kaiser)



Und wo bleibt der Spaß ?



Der Gartenbauunterricht an der Schwenninger Waldorfschule (K. Wolff-Pannitschka)



Autorenportrait Kurt Wolff-Pannitschka



Wege für Kinder (J. Weimer)



Autorenportrait Josef Weimer



Das Staunen wecken (R. Lilienthal)



Was bleibt in Erinnerung? (C. Kaiser)



Die Praxis des pädagogischen Gartenbaus (P. Becker)



Der pädagogische Gartenbau am Beispiel Tübingen (C. Kaiser)



Arbeiten im Jahreslauf (C. Kaiser)



Exkurs: Fruchtfolge (C. Kaiser)



Ernte und Verarbeitung (C. Kaiser)



Garten- und Geländepflege (C. Kaiser)



Garten- und Landschaftsbau in der 9. Klasse



Veredelungsepoche in der 10. Klasse (K. Heisig)



Der Schulgarten der Freien Waldorfschule Hildesheim (K. Heisig)



Autorenportrait Klaus Heisig



Der Schulgarten der Widarschule Wattenscheid (C. Tober)



Autorenportrait Christoph Tober



Tierhaltung



Der Arche-Hof an der Freien Waldorfschule Heidelberg (A. Lehmann)



Autorenportrait Alph Lehmann



Schulgarten und Schulfarm der Freien Waldorfschule Schwäbisch-Gmünd (A. Boxriker)



Autorenportrait Albrecht Boxriker



Pädagogische Ziegenhaltung an der Waldorfschule Tübingen (J. Moosmann)



Autorenportrait Jörg Moosmann



Die Bienen-AG am Andreashof in Überlingen (M. Hertel)



Autorenportrait Michael Hertel



Praktika



Das Forstpraktikum in der 9. Klasse (Klaus Wäschle)



Autorenportait Klaus Wäschle



Das Waldbaupraktikum an der Dresdener Waldorfschule (R. Kern)



Autorenportrait Roland Kern



Wenn der Wald zum Klassenzimmer wird (H. Scholz)



...



Landschaftspflegepraktika an der Waldorfschule Nürnberg (W. Neudorfer)



Autorenportrait Werner Neudorfer



Das Ökologiepraktikum der 11. Klasse (H. Baumann)



Der Schulgarten der Freien Waldorfschule Oberberg (H. Baumann)



Autorenportrait Holger Baumann



Pädagogische Alternativen und Ergänzungen (C. Kaiser)



Erlebnispädagogik mit Ziegen (K. Moosmann)



Autorenportrait Kathrin Moosmann



Landschaftswahrnehmung und -pflege im Schulumfeld (W. Neudorfer)

Bushcraft 
an der Waldorfschule Michael Hall, England (S. Gillman)



Autorenportrait Simon Gillman



LandArt (Th. Dörger)



Autorenportrait Thomas Dörger



Dem Wesen eines Baumes ein Gesicht geben (E. Knab)



Begleitende Fächer



Arbeiten mit Grünholz an der Waldorfschule Michael Hall, England (S. Gillman)



Korbflechten - Sport für bewegtes Denken (R.M. Bauer)



Der Schulgarten der Freien Waldorfschule Heidenheim (R.M. Bauer)



Autorenportrait Rupert M. Bauer



Wachsverarbeitung im Gartenbauunterricht (P. Grunwald)



Der Schulgarten der Rudolf-Steiner-Schule Hamburg-Bergedorf (P. Grunwald)



Autorenportrait Peter Grunwald



Der Hintergrund



Der biologisch-dynamische Schulgarten (A. Wandel)



Der Schulgarten der FWS Westpfalz - Otterberg



Autorenportrait Alexander Wandel



Erde und Kosmos (M. Hertel)



Was fordert die Zukunft? (H. Baumann)



Anhang



Rezepte und Schmankerl



Rezepte



Essigherstellung



Schmankerl



Survival für Gartenbaulehrer



Naturstunden in Sorsum



Autoren