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Essinstinkt: Warum wilde Tiere wissen, was sie essen müssen, und was wir von ihnen lernen können

Essinstinkt: Warum wilde Tiere wissen, was sie essen müssen, und was wir von ihnen lernen können

Taschenbuch
von David Raubenheimer, Stephen J. Simpson
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Produktdetails  
Verlag Riva Verlag
Auflage 2020
Seiten 240
Format 14,6 x 21,4 x 2,6 cm
Gewicht 250 g
ISBN-10 3742308327
ISBN-13 9783742308320
Bestell-Nr 74230832M
Produktbeschreibung  

Woher wissen wilde Tiere, wie viel sie wovon essen müssen? Warum gibt es keine übergewichtigen oder an Diabetes leidenden Tiere? Die einfache Antwort: Paviane, Heuschrecken, selbst Pilze verfügen über einen Instinkt, der es ihnen ermöglicht, den Protein-, Fett- und Kohlenhydratanteil ihrer Nahrung perfekt auszugleichen. Die Wissenschaftler David Raubenheimer und Stephen J. Simpson veröffentlichen in diesem Buch ihre spannenden Forschungsergebnisse und erklären aufschlussreich, was sich daraus für den Menschen ableiten lässt. Was ist wirklich gesund für uns, wie funktioniert unser Appetit und was hat Ernährung mit unserer Gesundheit zu tun?

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