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Edita - saisonal inspiriert

Edita - saisonal inspiriert

Gebundene Ausgabe
von Edita Horvath, Andreas Knecht
36,90 €
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Produktdetails  
Verlag Anexa Books
Auflage 2025
Seiten 296
Format 21,4 x 27,8 x 2,2 cm
Gewicht 1250 g
Reihe Edita 4
ISBN-10 3952545635
ISBN-13 9783952545638
Bestell-Nr 95254563A
Produktbeschreibung  

In Westeuropa leben wir in einer Welt des Überflusses. Supermärkte bieten eine große Produktvielfalt, sodass wir unsere Kochfantasien das ganze Jahr über mit Gemüse und Obst verwirklichen können, welches vor Ort keine Saison hat. Diese Produkte müssen importiert oder unter Einsatz von viel Energie in Treibhäusern angebaut werden. Was bedeutet das für unsere Umwelt? Müssen alle Produkte jederzeit verfügbar sein? Mein Buch geht diesen Fragen nach. Passend zu den Jahreszeiten habe ich für jeden Monat leckere Rezepte zusammengestellt und hoffe, Sie, meine lieben Leserinnen und Leser für eine saisonal ausgewogene Küche begeistern zu können.

Autorenporträt  
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