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Echt Braten

Echt Braten - Über 100 kreative Rezepte von Michael Koch

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von Michael Koch
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Produktdetails  
Verlag ZS - Ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
Auflage 2015
Seiten 192
Format 18,5 x 24,6 x 1,8 cm
Gewicht 598 g
ISBN-10 3898834964
ISBN-13 9783898834964
Bestell-Nr 89883496
Produktbeschreibung  

Der Duft vom Sonntagsbraten erfüllt das Haus, während man noch Zeitung liest und den freien Tag genießt. Wer denkt, knuspriger Schweinebraten, in Rotwein geschmorter Rinderbraten und gefüllte Gans seien nur etwas für Profis, der irrt sich: Mit etwas Zeit und diesem Buch gelingt der perfekte Braten garantiert. Alle wichtigen Grundprinzipien und Tipps zum 1x1 des Bratens finden sich neben 95 Rezepten zu Klassikern, raffinierten Kreationen, Beilagen und Saucen.

Autorenporträt  
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