Das Klimakochbuch - Klimafreundlich einkaufen, kochen und genießen

Taschenbuch
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Produktdetails  
Verlag Kosmos (Franckh-Kosmos)
Auflage 11.02.2021
Seiten 128
Format 21,0 x 1,5 x 21,0 cm
Klappenbroschur
Gewicht 439 g
ISBN-10 3-440-17135-3
ISBN-13 9783440171356
Bestell-Nr 44017135M

Produktbeschreibung  

Nicht nur Industrie und Verkehr, auch unsere Ernährung beeinflusst das Klima. Wer seinen CO2-Fußabdruck beim Essen und Trinken verringern will, findet in diesem Buch die passenden Rezepte und Tipps zum nachhaltigen Einkaufen, Kochen und Genießen. Alle Rezepte, darunter viele vegetarische und vegane Varianten, sind einfach nachzukochen und setzen auf regionale Küche. Info-Texte erläutern die Zusammenhänge von Ernährung und Umwelt und auf den Klappen finden sich Ideen zur Resteverwertung zum schnellen Nachschlagen.

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