Das Klimakochbuch

Das Klimakochbuch

Klimafreundlich einkaufen, kochen und genießen

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Produktdetails  
Verlag Kosmos (Franckh-Kosmos)
Auflage 2021
Seiten 128
Format 21,0 x 21,0 x 1,5 cm
Klappenbroschur
Gewicht 439 g
ISBN-10 3440171353
ISBN-13 9783440171356
Bestell-Nr 44017135M

Produktbeschreibung  

Wer seinen CO2-Fußabdruck beim Essen und Trinken verringern will, findet in diesem Buch die passenden Rezepte und Tipps zum nachhaltigen Einkaufen, Kochen und Genießen. Alle Rezepte, darunter viele vegetarische und vegane Varianten, sind einfach nachzukochen und setzen auf regionale Küche.

Nicht nur Industrie und Verkehr, auch unsere Ernährung beeinflusst das Klima. Wer seinen CO2-Fußabdruck beim Essen und Trinken verringern will, findet in diesem Buch die passenden Rezepte und Tipps zum nachhaltigen Einkaufen, Kochen und Genießen. Alle Rezepte, darunter viele vegetarische und vegane Varianten, sind einfach nachzukochen und setzen auf regionale Küche. Info-Texte erläutern die Zusammenhänge von Ernährung und Umwelt und auf den Klappen finden sich Ideen zur Resteverwertung zum schnellen Nachschlagen.

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