Berlins süße Seite - Die besten Patisserien, Konditoreien & Chocolaterien der Stadt
| Verlag | Berlin Edition im bebra verlag |
| Auflage | 04.11.2025 |
| Seiten | 208 |
| Format | 17,8 x 24,5 x 2,0 cm |
| Gewicht | 582 g |
| ISBN-10 | 3814803310 |
| ISBN-13 | 9783814803319 |
| Bestell-Nr | 81480331A |
Eine neue Studie besagt: Nette Leute essen besonders gern Süßes. Offenbar leben in Berlin also besonders viele freundliche Menschen, denn hier boomt das Geschäft mit Naschwerk: Patisserien, Konditoreien, Confiserien, Themenbäckereien - Berlin besitzt (mehr als) eine süße Seite.
Wer in der Törtchen-Szene ist allererste Sahne? Wer backt die knackigsten Teilchen? Wer kann die aromatischsten Pralinen? Wo schmecken klassische Kuchen wie bei Muttern? Und vor allem: Wie machen die Profis das?
Dieses Buch stellt 30 der besten Süßkram-Dealer der Stadt vor - in Porträts und mit ihren Lieblingsrezepten zum Nachmachen. Ein amüsantes Lesebuch, ein leckeres Backbuch - und eines, das Tipps für noch mehr beste Nasch-Adressen gibt.