Am Tropf von Big Food - Wie die Lebensmittelkonzerne den Süden erobern und arme Menschen krank machen

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Produktdetails  
Verlag transcript
Auflage 17.02.2025
Seiten 214
Format 14,9 x 22,7 x 1,5 cm
Großformatiges Paperback. Klappenbroschur
Gewicht 356 g
Reihe X-Texte zu Kultur und Gesellschaft
ISBN-10 3837639657
ISBN-13 9783837639650
Bestell-Nr 83763965A

Produktbeschreibung  

Die Weltgesundheitsorganisation schlägt Alarm: Big Food, die multinationale Nahrungsmittelindustrie, ist noch gefährlicher als die Tabak- und Alkoholindustrie. Aggressiv erobern die Konzerne jetzt arme Länder und drängen mangelernährten Müttern und ihren Kindern krankmachendes Junkfood auf - Instantnudeln, Kekse, Chips, überzuckerte Drinks. Die Folge: eine Pandemie der Fettleibigkeit - allein in China starben 2016 1,3 Millionen Menschen an Diabetes. Kein Zweifel: Big Food macht Riesen-Profite auf dem Rücken der Ärmsten. Das muss bekämpft werden - aber wie?

Thomas Kruchem deckt auf, wie Big Food Nothilfe vor seinen Karren spannt und Kritiker mundtot macht; wie die Konzerne UN-Organisationen, Hilfswerke wie Oxfam sowie Wissenschaftler mit Millionen finanzieren. Gegen diese Praktiken von Big Food schlägt er schließlich zehn konkrete politische Maßnahmen vor.

Autorenporträt  
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