Schwetzinger Kochbuch - Anna und Magdalena Ziegler, Plankstadt 1915

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Produktdetails

Verlag	Schröck-Schmidt
Auflage	2021
Seiten	80
Format	15,7 x 0,5 x 21,6 cm
Gewicht	180 g
ISBN-10	3945131405
ISBN-13	9783945131404
Bestell-Nr	94513140A

Produktbeschreibung

Über 200 Kochrezepte schrieb Anna Ziegler aus Plankstadt 1915 für Ihre Schwester Magdalena handschriftlich in Sütterlin auf. Magdalena besuchte zuvor in der Schwetzinger Schlossgartenorangerie die so genannte Obst- und Gartenbauschule, in der man auch das Kochen erlernte. Von der Mehlsuppe zum Hasenbraten, zu drei verschiedenen Rezepten für Linzer Torte, für Eis oder Pudding sind die Gerichte ein Zeitzeugnis der Kochkultur von vor über 100 Jahren. Reich illustriert ist das Buch mit historischem Kochgeschirr aus Plankstadt, Reilingen und Ketsch.

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