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Produktdetails
| Verlag | Edition XXL |
| Auflage | 2004 |
| Seiten | 84 |
| Format | 29 cm |
| Gewicht | 624 g |
| ISBN-10 | 3897360950 |
| ISBN-13 | 9783897360952 |
| Bestell-Nr | 89736095A |
Produktbeschreibung
Alles Wissenswerte über Senf, Senfsorten und Rezepte für leckere Gerichte sind in diesem Band zusammengestellt. Senf ist weit mehr als nur eine Beigabe, er ist würzig, fruchtig oder fein. Schon im Altertum wurde seine gesundheitsfördernde, ja sogar aphrodisierende Wirkung geschätzt.
Inhaltsverzeichnis:
Senf selber machen
Senf-Variationen
Senfgrundsoßen
Rezepte mit fertigem Senf
Kochen mit ganzen Senfkörnern
Rezepte mit Senfmehl
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