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Hausmannskost aus dem Dampfgarer

Hausmannskost aus dem Dampfgarer - Von herzhaft bis süß

Gebundene Ausgabe
von Ulrike Zika, Alexander Höss-Knakal
29,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktdetails  
Verlag Kneipp
Auflage 2022
Seiten 192
Format 19,8 x 2,3 x 25,2 cm
Gewicht 919 g
ISBN-10 3708807952
ISBN-13 9783708807959
Bestell-Nr 70880795A
Produktbeschreibung  

Dampfgaren gehört zu den ältesten, gesündesten Zubereitungsarten und hat längst einen fixen Platz in der modernen Küche, denn es ist einfach, nachhaltig und spart Zeit.Ernährungsberaterin Ulrike Zika und Küchenprofi Alexander Höss-Knakal kochen und garen hier »mit Volldampf« und Leidenschaft und verpassen unseren altbewährten Lieblingsrezepten einen zeitgemäßen Dreh. Die oft als »ungesund und altmodisch« abgestempelten Klassiker der Hausmannskost erfahren in diesem Kochbuch ein raffiniertes Revival - und sind dabei auch noch besonders bekömmlich. Vom Sous-vide-Steak bis zum Gugelhupf: So köstlich schmeckt die neue Dampfgarküche!

Autorenporträt  
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