Gewürze - Fünfzig Gewürze und hundertfünfzig Rezepte

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Produktdetails  
Verlag AT Verlag
Auflage 4. Auflage, Februar 2013
Seiten 336
Format 22,0 x 27,5 x 3,5 cm
Gewicht 1666 g
ISBN-10 3038007404
ISBN-13 9783038007401
Bestell-Nr 03800740A

Produktbeschreibung  

'Gewürze sind das Gold in jeder Küche, sie bringen Leidenschaft in ein Gericht!', so Tanja Grandits, die Spitzenköchin des Restaurant Stucki in Basel. In ihrem neuen Buch zündet sie ein wahres Aromen-Feuerwerk und bringt unsere Geschmackspapillen zum Tanzen. 50 Gewürze werden auf eine sehr persönliche Art kurz und prägnant porträtiert. 150 aussergewöhnliche Rezepte zeigen, wie man mit den Gewürzen grossartige Aromenkombinationen und wunderbare Gerichte kochen kann.

Autorenporträt  
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