Ergebnisse für 'Kochen/Kochbuch; Gew...'

Kräuter der Provence

Verlag: Regionalia Verlag, 2016

Rezepte und Ratschläge

Das besondere Kräuterkochbuch

Jekka McVicar, Jamie Oliver (DVA, 2012)

Alles über Küchenkräuter - und die besten Rezepte Schon mal Ringelblumen-Lorbeer-Creme probiert? Oder gegrillten Lachs mit Kapuzinerkresse-Butter? Und wissen Sie, wie man Schnittlauch für den Winter haltbar macht?

Wilde Kräuterküche

Tanja Hilgers (Jaja Verlag, 2016)

Unkraut gibt es überall. Und lecker und gesund ist es auch. Anstatt sich zu ärgern kann man es einfach essen. (Vorschau verfügbar)

Natur-Gourmet

Tanja Bischof, Christine Paxmann (BLV Buchverlag, 2014)

Das Gourmet-Kochbuch mit Bildband-Charakter: raffinierte Gerichte für anspruchsvolle Feinschmecker mit brillanten Fotos. Frisch aus der Natur auf den Tisch: saisonale Kreationen mit Wildpflanzen, Wildkräutern und Beeren, Pilzen, Nüssen, Wildobst.

Kochen und Backen mit der Kräuter-Liesel

Liesel Malm (Bassermann Inspiration, 2015)

... denn Gesundheit kann man essen! Liesel Malm, die Kräuter-Liesel, hat nach einer ernsthaften Krankheitsdiagnose konsequent ihre Ernährung umgestellt.

Rezepte für die Gesundheit

Eva Aschenbrenner, Angelika Throll (Kosmos (Franckh-Kosmos), 2010)

Viele neue Aschenbrenner Haus- und Schmankerlrezepte helfen, wieder gesund zu werden und es zu bleiben. Mit 30 neuen Rezepten.

Wildkräuter-Kochbuch

Bernd Trum, Pius Lotter (Dannheimer, 2012)

"Die essbaren Wildkräuter aus der Region erfreuen sich seit geraumer Zeit wieder einer zunehmenden Beliebtheit. Viele unserer kulinarischen Gewohnheiten gehen auf den Einsatz von wild wachsenden Pflanzen zurück.

Die gesunde Wildkräuter-Küche

Katharina Schober, Renate Hartmann (BLV Buchverlag, 2012)

Gesunde Ernährung - die kann man sicher genießen, wenn man seinen Speiseplan mit Zutaten bereichert, die frisch aus der Natur kommen: zum Beispiel mit Wildkräutern und Unkräutern.

Alte Gemüse & Kräuter wiederentdeckt

Marianna Buser, Antonia Koch (FONA, 2011)

Was unsere Urgrossmütter noch kannten Alte Kultur- und Nutzpflanzen sind beliebter denn je. Ihr Farben- und Aromenreichtum überzeugen den Geniesser. Sie sind nicht nur schön, sondern schmecken genau so gut, wie früher die Dinge geschmeckt haben.

Vorzügliches Unkraut

Verlag: Regionalia Verlag, 2015

'Unkraut' ist zuallererst ein Begriff des subjektiven Empfindens und bezeichnet Pflanzen, die manche Menschen als störend im eigenen Garten empfinden oder die ihnen als Wildwuchs am Wegesrand auffallen.

Meine wilde Pflanzenküche

Meret Bissegger (AT Verlag, 2011)

Auf einer Alp im Tessin erwachte Meret Bisseggers Leidenschaft für alle essbaren Wildpflanzen. Nach über 30 Jahren, während derer sie ihre Restaurantgäste mit Wildpflanzen- Gourmet-Menüs verwöhnt und Sammel- und Kochkurse geleitet hat, erscheint ... (Vorschau verfügbar)

Heilkräuter für Leib und Seele

Ursula Calis (Kompass-Karten, 2011)

Entdecken Sie kulinarische Highlights verschiedenster Länder und Regionen durch unsere handlichen KOMPASS Kochbücher. (Vorschau verfügbar)

Kräuterschätze zum Kochen und Kurieren

Markusine Guthjahr (Cadmos, 2014)

Kräuter sind aromatische Pflanzen mit besonderen Wirkungen. Egal ob wild wachsend oder aus dem Garten, dem Balkonkasten oder frisch vom Markt, Kräuter sind schmackhaft, kalorienarm und günstig, dem Wohlbefinden zuträglich und eignen sich zur ... (Vorschau verfügbar)

Gewürze aus dem Thermomix®

Elisabeth Engler (Riva, 2018)

Jede Speise wird erst durch die entsprechende Würzung komplett. Dieses Buch zeigt, wie sich Gewürzmischungen, Kräutersalz, Pasten und Rubs aus harmonisch aufeinander abgestimmten Zutaten im praktischen Küchenhelfer Thermomix® schnell und einfach ... (Vorschau verfügbar)

Bärlauch für den Thermomix

Angelika Willhöft (Landhaus Team, 2015)

ob als Gemüse, für Dips, als Kräuterbutter oder Pesto. Bärlauch ist aus der Frühlingsküche kaum noch wegzudenken. Von April bis Mai kann man ihn selbst ernten.

Nützliches Kräuterbüchlein

Verlag: Regionalia Verlag, 2012

Wildkräuter sammeln, kochen, genießen

Monika Heutmann, Matthias Hinkelmann (Anaconda, 2011)

Wild, kraftvoll, naturbelassen - heimische Wildkräuter sind meist reicher an wertvollen Inhaltsstoffen sowie vielfältiger und fein-würziger im Geschmack als ihre "gezähmten" Verwandten. (Vorschau verfügbar)

Kochen und Backen mit der Kräuter-Liesel

Liesel Malm (Bassermann Inspiration, 2015)

. denn Gesundheit kann man essen! Liesel Malm, die Kräuter-Liesel, hat nach einer ernsthaften Krankheitsdiagnose konsequent ihre Ernährung umgestellt.

Wildkräuter & Wildfrüchte für die Küche

Gertrud Scherf (BLV Buchverlag, 2014)

Die wichtigsten Wildkräuter und Wildfrüchte im Porträt, gegliedert nach Standorten · Merkmale, Biologie, Geschichte, Brauchtum, Sammeln und Verwenden · Köstliche Rezepte: Salate und Suppen, Aufläufe, Gebäck, Desserts, Marmeladen, Getränke und mehr ...

Alfons Schuhbecks Welt der Kräuter & Gewürze

Alfons Schuhbeck (ZS Zabert und Sandmann, 2017)

In Alfons Schuhbecks größtem Kompendium kann man tief in die Welt der Gewürze und Kräuter eintauchen. Der Sternekoch hat sein ganzes Wissen zu Kardamom, Ingwer, Pfeffer und Co.

Eine Hand voll Kräuter

Barbara Segall, Louise Pickford, Rose Hammick (Lifestyle BusseSeewald, 2013)

Eine Hand voll Kräuter. Anregende Ideen für den Kräutergarten, Dekorationen und leckere Rezepte. Mithilfe von herrlichen Fotos und einem ausführlichen "A - Z der Kräuter" gibt dieses Buch einen breit gefächerten Einstieg in Welt der Kräuter. (Vorschau verfügbar)

Schlank mit Kräutern

Melanie Wenzel (Gräfe & Unzer, 2014)

Dieses Buch setzt im Diät-Bereich auf die bewährte Heilkraft der Natur. Denn auch gegen Übergewicht hält die Natur ein breites Spektrum an Heilkräutern - u.a. Bärlauch, Beifuß, Kresse, Minze, Petersilie und Wildkräuter - bereit.

Aromaküche

Susanna Färber (Kosmos (Franckh-Kosmos), 2016)

Kochen mit ätherischen Ölen: ein sinnliches Vergnügen und ideal für die schnelle und zugleich besondere Küche.

Essen von der Wiese

Carola Ruff (BuchVerlag für die Frau, 2012)

Gänseblümchen, Löwenzahn & Co. enthalten erstaunlich viele Vitamine und Mineralstoffe und sind auch noch äußerst schmackhaft, wie die Rezepte dieses Koch- und Backbüchleins zeigen. (Vorschau verfügbar)

Düfte zum Essen und Trinken

Axel Meyer, Susanna Färber (Taoasis, 2012)

Rezepte mit Baldini-Aromen

Currys, Currys, Currys

Madhur Jaffrey (Christian, 2013)

Das Standardwerk für alle Curry-Liebhaber: Madhur Jaffrey - Autorität und Grande Dame der indischen Küche - bietet 225 Rezepte für Currys und passende Beilagen aus Indien, Sri Lanka, Indonesien, Thailand, Myanmar, Japan, Vietnam, Pakistan, ...

Koch mit - Kurkuma

Sabrina Sue Daniels (Edition Michael Fischer, 2017)

1 Zutat - 25 unterschiedliche Gerichte: hier steht das Kurkuma im Mittelpunkt! Kurkuma, oder auch Gelbwurz genannt, ist eng verwandt mit Ingwer und hat eine schmerzstillende und entzündungshemmende Wirkung. (Vorschau verfügbar)

Wildkräuter, Beeren und Pilze

Eva-Maria Dreyer, Wolfgang Dreyer (Kosmos (Franckh-Kosmos), 2015)

Die Natur vor unserer Haustüre steckt voller Köstlichkeiten. Eingeteilt nach den besten Sammelzeiten hilft der Naturführer 100 heimische Wildkräuter, Beeren und Pilze zu finden und sicher zu bestimmen. Mit über 100 Rezepten.

Geh raus! Deine Stadt ist essbar

Verlag: Smarticular Verlag, 2017

36 gesunde Pflanzen vor deiner Haustür und über 100 Rezepte, die Geld sparen und glücklich machen

Gesund und zufrieden älter werden

Eva Aschenbrenner (Goldmann, 2014)

Im Alter gesund und glücklich mit der Heilkraft der Natur. Die bekannte Kräuterfrau Eva Aschenbrenner gibt ihre persönlichen Erfahrungen aus 30 Jahren Beschäftigung mit den Heilkräften der Natur und aus fast 90 Jahren Leben weiter.