Ergebnisse für 'Kochen/Kochbuch; Gew...'

Das große Buch der Kräuter & Gewürze

Christian Teubner (Nikol Verlag, 2017)

Kräuter und Gewürze sind ein unverzichtbarer Bestandteil jeder Küche und prägen den typischen Charakter der verschiedenen Länderküchen.

Leckere Rezepte aus dem Kräutergarten

Heide Rau, Marion Nickig (Ellert & Richter, 2013)

Das Interesse an gesunder Ernährung trägt in unserer Zeit zu steigender Beliebtheit von Kräuter- und Bauerngärten bei. Heide Rau stellt die wichtigsten Küchenkräuter in kompakten Porträts vor und gibt notwendige Pflanztipps.

Das besondere Kräuterkochbuch

Jekka McVicar, Jamie Oliver (DVA, 2012)

Alles über Küchenkräuter - und die besten Rezepte Schon mal Ringelblumen-Lorbeer-Creme probiert? Oder gegrillten Lachs mit Kapuzinerkresse-Butter? Und wissen Sie, wie man Schnittlauch für den Winter haltbar macht?

Wilde Kräuterküche

Tanja Hilgers (Jaja Verlag, 2016)

Unkraut gibt es überall. Und lecker und gesund ist es auch. Anstatt sich zu ärgern kann man es einfach essen. (Vorschau verfügbar)

Kräuter der Provence

Verlag: Regionalia Verlag, 2016

Rezepte und Ratschläge

Bärlauch & Rucola

Karl Newedel (Bassermann Inspiration, 2013)

Zartes Grün läutet den Frühling ein. Im März ist es soweit - beim Spazierengehen bemerkt man den Knoblauchduft sofort: der Bärlauch ist da! Dieses aromatisches Kraut wächst oft üppig in großen Beständen.

Natur-Gourmet

Tanja Bischof, Christine Paxmann (BLV Buchverlag, 2014)

Das Gourmet-Kochbuch mit Bildband-Charakter: raffinierte Gerichte für anspruchsvolle Feinschmecker mit brillanten Fotos. Frisch aus der Natur auf den Tisch: saisonale Kreationen mit Wildpflanzen, Wildkräutern und Beeren, Pilzen, Nüssen, Wildobst.

Rezepte für die Gesundheit

Eva Aschenbrenner, Angelika Throll (Kosmos (Franckh-Kosmos), 2010)

Viele neue Aschenbrenner Haus- und Schmankerlrezepte helfen, wieder gesund zu werden und es zu bleiben. Mit 30 neuen Rezepten.

Vorzügliches Unkraut

Verlag: Regionalia Verlag, 2015

'Unkraut' ist zuallererst ein Begriff des subjektiven Empfindens und bezeichnet Pflanzen, die manche Menschen als störend im eigenen Garten empfinden oder die ihnen als Wildwuchs am Wegesrand auffallen.

Eine Hand voll Kräuter

Barbara Segall, Louise Pickford, Rose Hammick (Lifestyle BusseSeewald, 2013)

Eine Hand voll Kräuter. Anregende Ideen für den Kräutergarten, Dekorationen und leckere Rezepte. Mithilfe von herrlichen Fotos und einem ausführlichen "A - Z der Kräuter" gibt dieses Buch einen breit gefächerten Einstieg in Welt der Kräuter. (Vorschau verfügbar)

Wildkräuter-Kochbuch

Bernd Trum, Pius Lotter (Dannheimer, 2012)

"Die essbaren Wildkräuter aus der Region erfreuen sich seit geraumer Zeit wieder einer zunehmenden Beliebtheit. Viele unserer kulinarischen Gewohnheiten gehen auf den Einsatz von wild wachsenden Pflanzen zurück.

Die gesunde Wildkräuter-Küche

Katharina Schober, Renate Hartmann (BLV Buchverlag, 2012)

Gesunde Ernährung - die kann man sicher genießen, wenn man seinen Speiseplan mit Zutaten bereichert, die frisch aus der Natur kommen: zum Beispiel mit Wildkräutern und Unkräutern.

Kräuterschätze zum Kochen und Kurieren

Markusine Guthjahr (Cadmos, 2014)

Kräuter sind aromatische Pflanzen mit besonderen Wirkungen. Egal ob wild wachsend oder aus dem Garten, dem Balkonkasten oder frisch vom Markt, Kräuter sind schmackhaft, kalorienarm und günstig, dem Wohlbefinden zuträglich und eignen sich zur ... (Vorschau verfügbar)

Heilkräuter für Leib und Seele

Ursula Calis (Kompass-Karten, 2011)

Entdecken Sie kulinarische Highlights verschiedenster Länder und Regionen durch unsere handlichen KOMPASS Kochbücher. (Vorschau verfügbar)

Meine wilde Pflanzenküche

Meret Bissegger (AT Verlag, 2011)

Auf einer Alp im Tessin erwachte Meret Bisseggers Leidenschaft für alle essbaren Wildpflanzen. Nach über 30 Jahren, während derer sie ihre Restaurantgäste mit Wildpflanzen- Gourmet-Menüs verwöhnt und Sammel- und Kochkurse geleitet hat, erscheint ... (Vorschau verfügbar)

Gewürze aus dem Thermomix®

Elisabeth Engler (Riva, 2018)

Jede Speise wird erst durch die entsprechende Würzung komplett. Dieses Buch zeigt, wie sich Gewürzmischungen, Kräutersalz, Pasten und Rubs aus harmonisch aufeinander abgestimmten Zutaten im praktischen Küchenhelfer Thermomix® schnell und einfach ... (Vorschau verfügbar)

Aromenfeuerwerk

Katharina Küllmer (Edition Michael Fischer, 2016)

Aromen, Gewürze und Kräuter haben eine unschätzbare Kraft. Sie erzeugen Spannung, sorgen für Gaumenkitzel und Geschmacksexplosionen, sie machen ein Rezept lebendig und lösen Emotionen aus. (Vorschau verfügbar)

Kräuter

Yvonne Schwarzinger (Löwenzahn, 2015)

WAS DUFTET UND SCHMECKT UNWIDERSTEHLICH? FRISCHE GERICHTE MIT HEIMISCHEN KRÄUTERN Yvonne Schwarzinger zeigt Ihnen gekonnt, wie Sie mit verschiedenen Kräutern aus Garten, Topf und Wiese aromatische Speisen zaubern können.

Kräuterküche

Ralf Frenzel (Tre Torri, 2015)

Die Siefersheimer Kräuterhexen Christine Moebus, Karin Mannsdörfer und Martina Schmitt führen in ihrem Buch in die kulinarischen Geheimnisse der heimischen Heil- und Nutzpflanzen ein.

Das kleine Buch: Genusskräuter

Elke Papouschek (Servus, 2018)

Am besten schmeckt fast jedes Gericht mit frisch geernteten Kräutern. Gartenexpertin Elke Papouschek stellt 21 Kräuter vor und zeigt, welches Kraut für welchen Standort geeignet ist, wie man die Pflanzen pflegt und die Kräuter am besten ... (Vorschau verfügbar)

Kräuter

Tanja Grandits, Myriam Zumbühl (AT Verlag, 2015)

Nachdem Tanja Grandits mit ihrem opulenten Werk "Gewürze" für Furore gesorgt hat, erscheint nun ihr Buch zum Thema "Kräuter". Die Meisterin der Aromaküche präsentiert 140 neue Rezepte, die für alle gut nachkochbar sind. (Vorschau verfügbar)

Kräuterküche

Verlag: Parragon, 2015

Frische Kräuterküche - Leichte Rezepte, die garantiert gelingen - 100 Rezepte für jede Gelegenheit - Jedes Rezept mit ausführlicher Anleitung und Farbfoto Frische Kräuter und Gewürze haben inzwischen auch in unserer Küche einen festen Platz.

Aus meiner Gartenküche

Grit Nitzsche (BuchVerlag für die Frau, 2015)

Entdecken, Ernten und Genießen: Mit dem Buch von Grit Nitzsche lernt jeder, die kulinarischen Ressourcen seines Gartens richtig auszuschöpfen.

100 Ideen Kräuterküche

garant Verlag GmbH (Garant, Renningen, 2017)

Frische Kräuter verleihen vielen Speisen erst ihren ganz eigenen typischen Geschmack. Die Kunst des Kochens mit Kräutern besteht darin, je nach Gericht das richtige Kraut zu verwenden. (Vorschau verfügbar)

Kochen mit Kräutern

Renate Volk, Fridhelm Volk (Verlag Eugen Ulmer, 2015)

Mit Kräutern kochen? Na klar! Aber nicht nur schnelle Gerichte mit Rosmarin, Salbei und Basilikum. Lernen Sie neue einfache Rezepte kennen und verwenden Sie Wildkräuter wie Beinwell, Bärenklau oder Vogelmiere.

Alte Gemüse & Kräuter wiederentdeckt

Marianna Buser, Antonia Koch (FONA, 2011)

Was unsere Urgrossmütter noch kannten Alte Kultur- und Nutzpflanzen sind beliebter denn je. Ihr Farben- und Aromenreichtum überzeugen den Geniesser. Sie sind nicht nur schön, sondern schmecken genau so gut, wie früher die Dinge geschmeckt haben.

Die gute Landkräuterküche

Alexia Zöggeler (Löwenzahn, 2016)

Kochen mit frischen Kräutern ist purer Genuss! Alexia Zöggeler präsentiert neue, köstliche Rezepte mit Kräutern, die man so in keinem anderen Kräuterkochbuch findet!

Spice

Natasha MacAller (Gräfe & Unzer, 2017)

Die heilende Wirkung von Gewürzen ist ein wachsender Trend. Gewürze nehmen zunehmend den Platz der Superfoods ein und stehen sinnbildlich für eine gesunde Ernährung. Gewürze stecken voller verborgener Kräfte, die ganz unterschiedlich wirken können.

Meine Kräuterküche

Gabriele Kurz (Ludwig, München, 2010)

Eine Liebeserklärung an frisches Grün Nichts gegen den obligatorischen Topf Basilikum auf der Fensterbank - aber Kochen mit Kräutern ist mehr. Neue, überraschende Ideen liefert Bio-Spitzenköchin Gabriele Kurz.

Landleben einfach genießen: Köstlich kochen mit Kräutern

Verlag Tandem (Dörfler, 2015)

Rund 80 zeitgemäße Rezepte laden dazu ein, sich die vielfältige Kräuterwelt auf den Teller zu zaubern -vom leckeren Basilikum-Aufstrich über Wildkräuter-Smoothie bis zum Kirschkuchen mit Muskatgarbe.