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Robustrinder - Highland Cattle & Galloway. Geschichte - Haltung - Zucht

Friedrich Hardegg, Wolfgang Müller (Cadmos, 2014, Taschenbuch)
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Die Fleischbibel - Alles in einem Buch: Warenkunde, Wissen der Fleischsommeliers und ausgewählte Rezepte - Gourmetfleisch

Yannick Meurer, Timo Schwarz (HEEL Verlag, 2020, Gebundene Ausgabe)
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