Gesunde Küche

Arthrose heilen mit basischer Ernährung

Rosemarie Muth (Nietsch, 2018)

So geht "basisch lecker essen"! Für die Säure-Basen-Balance im Körper, zur Linderung von Arthrose. Rosemarie Muth leitet seit 1993 NATURION©, eine gemeinnützige Gesellschaft zur Förderung von Naturheilverfahren, und eröffnete im Hochschwarzwald ...

Wilde grüne Smoothies

Gabriele L. Bräutigam (Nietsch, 2014)

Grüne Smoothies der Mix aus grünem Blattgemüse und Früchten sind bereits in aller Munde. Doch Gabriele Bräutigam als ausgebildete Wildkräuterführerin hat noch eine gute Nachricht für uns: Neben den Zutaten aus dem Garten steigern heimische ...

vegan kochen

Kristina Unterweger (Wimmelbuchverlag, Neun Zehn, 2011)

Köstliche Mahlzeiten nicht auf Kosten von Tieren zubereiten! Das ist die Philosophie des veganen Kochens. Alle tierischen Lebensmittel (z.B.: Fleisch, Fisch, Milch, Eier, Honig) werden aus der Küche verbannt und durch rein pflanzliche Produkte ersetzt.

Das 20:80-Kochbuch für Berufstätige

Matthias Riedl, Matthias Dr. Riedl (Gräfe & Unzer, 2018)

Mit überschaubarem Aufwand viel erreichen, viele Alltagsgewohnheiten behalten und trotzdem erfolgreich abnehmen! Das verspricht das bewährte 20:80-Prinzip von ERNÄHRUNGS-DOC Dr. Matthias Riedl.

Ayurvedisch kochen

Johannes Baumgartner (Nietsch, 2016)

Ayurveda, die jahrtausendealte indische Heilkunst, weiß die Balance der Doshas - der Lebensenergien Vata, Pitta und Kapha - wiederherzustellen und so Körper und Geist zu harmonisieren.

BBQ- Simply Veganicious!

Marie Laforêt (Nietsch, 2016)

Die lauen Sommerabende sind nicht mehr fern: Es ist Zeit, Terrasse und Garten auf Vordermann zu bringen, Gartentisch und -stühle hervorzuholen ...

Couscous & Tajines

Catherine Schiellein (Nietsch, 2016)

Die Küche Nordafrikas steckt voller betörender Düfte und Gewürze - die typischen "Eintopf"-Gerichte Maghrebs faszinieren dabei durch ihr charakteristisches süßsaures Aroma, das aus der Mischung von Gemüsen, wärmenden Gewürzen und Trockenfrüchten ...

Gesunde Power aus dem Entsafter

Estérelle Payany (Nietsch, 2015)

Moderne Entsafter sind Hightech-Geräte, die aus Obst und Gemüse schonend die köstlichsten Säfte zaubern. Die meisten Entsafter sind zudem mit Gebäck- und Pürieraufsätzen versehen, sodass man mit ihrer Hilfe ein ganzes Menü komponieren kann.

Gesunde Power aus dem Mixer

Estérelle Payany (Nietsch, 2015)

Lernen Sie die Vielseitigkeit der modernen Hightech-Mixer kennen und sparen Sie mit ihrer Hilfe Zeit beim Zubereiten Ihrer persönlichen Lieblingsgerichte! Sie kennen Mixer? ...

Grüne Smoothies

Victoria Boutenko (Nietsch, 2015)

Vor zehn Jahren kreierte die Rohkostpionierin Victoria Boutenko aus grünem Blattgemüse und Früchten ihren ersten grünen Smoothie. - Dieses schnell zubereitete Getränk beseitigt Nährstoffdefizite, hilft beim Entgiften und schmeckt dabei hervorragend.

Grünkohl - Der Vitalstoff-Champion

Clea (Nietsch, 2015)

Jennifer Aniston, Gwyneth Paltrow und Michelle Obama - sie alle schwören auf ihn, den Grünkohl! Während er bei uns lang ein Schattendasein führte, erlebte er in den letzten Jahren international einen rasanten Aufstieg.

Innere Reinigung

Karyn Calabrese (Nietsch, 2012)

Den Körper entgiften, sich regenerieren und lebendiger fühlen, Gewicht verlieren und dabei voller Energie sein und das in nur 28 Tagen! Wer möchte das nicht?

Meine kleine vegane Metzgerei

Sébastien Kardinal, Laura Veganpower (Nietsch, 2016)

Auf dem Gebiet des Fleischersatzes hat sich - Gott sei Dank! - in den letzten Jahren einiges getan, und so finden wir heute im Bioladen eine erstaunliche Vielfalt an rein pflanzlichen Würstchen, Steaks und Schnitzeln.

Sprossen & Keimlinge

Angelika Fürstler (Nietsch, 2017)

Lernen Sie die frischen, köstlichen, vielseitigen Schlank- und Fitmacher kennen! Wenn ein Lebensmittel das Prädikat "Superfood" verdient, dann sind es Sprossen und Keimlinge.

Week Light

Donna Hay (AT Verlag, 2020)

Wer könnte besser als die australische Starköchin, erfolgreiche Geschäftsfrau und zweifache Mutter wissen, wie man trotz eines hektischen Alltags für sich und seine Familie lecker, schnell und nährstoffreich kocht?

Zuckerfrei

Hannah Frey (Gräfe & Unzer, 2017)

Wie jetzt, auf Zucker komplett - k-o-m-p-l-e-t-t! - verzichten? Das geht? Klar! Den Beweis dafür liefert Kochbuchautorin und Food-Bloggerin Hannah Frey: In ihrem nigelnagelneuen Kochbuch ruft sie zur Challenge auf.

Clean Baking - Natürlich backen

Kathrin Runge (Ullmann Publishing, 2016)

Immer mehr Menschen haben den Wunsch nach gutem, gesundem Essen, hergestellt mit sauberen, wenig verarbeiteten Zutaten. (Vorschau verfügbar)

Meal Prep Low Carb - über 50 schnelle & gesunde Gerichte zum Mitnehmen

Verlag: EMF Edition Michael Fischer, 2019

Be prepared - die meisten Mittagspausen-Snacks werden von Zuhause mitgebracht! "Meal Prep Low Carb" präsentiert über 50 fixe Rezepte für gesunde Mahlzeiten mit wenigen Kohlenhydraten, die schnell gezaubert sind.

Vegan, aber günstig

Patrick Bolk (Ventil, 2015)

Der vegane Alltag muss nicht teuer oder kompliziert sein. Wenn man weiß wie, reicht der Gang zum nächsten Supermarkt, um sich ausgewogen vegan ernähren zu können, ohne auf teure Ersatzprodukte zurückgreifen zu müssen.

Back to the Wurzeln

Volker Mehl (Kailash, 2015)

Säen. Ernten. Schlemmen. Glück hat einen unverwechselbaren Geschmack - das hat Ayurveda-Starkoch Volker Mehl mehr als einmal bewiesen.

Superfood Honig

Mike McInnes (Droemer/Knaur, 2017)

Honig ist ein natürliches Heilmittel für Körper und Geist und die gesunde Alternative zu Zucker. Ernährungswissenschaftler und Pharmazeut Mike McInnes erklärt in diesem Gesundheits-Ratgeber, wie wir Honig ideal für uns nutzen können.

Weizenwampe - Das 30-Minuten-Kochbuch

William Davis (Goldmann, 2015)

Gesund und schlank - in nur 30 Minuten! Mit seinem SPIEGEL-Bestseller Weizenwampe überzeugte Dr. med. William Davis bereits Millionen Leser von den Vorteilen einer weizenfreien Ernährung.

Das große Kochbuch der gesunden Küche

Verlag: EMF Edition Michael Fischer, 2020

Das große Kochbuch der gesunden Küche Mit diesen 125 Rezepten ist gesunde Ernährung schnell und einfach umzusetzen. (Vorschau verfügbar)

Genießen wie es mir gefällt

Sarah Schocke, Alexander Dölle (Franckh-Kosmos, 2014)

Abnehmen ist keine große Kunst, dem Jo-Jo-Effekt zu trotzen dagegen schon. Ab jetzt nicht mehr! Himmlisch leichte und rundum gesunde Rezepte für Frühstück, kleine Speisen für zwischendurch, Hauptgerichte sowie Desserts, Snacks und Getränke führen ...

Hofladenküche

Regina Schneider (Dorling Kindersley, 2012)

Direkt vom Bauern Immer mehr Menschen legen Wert auf gute Lebensmittel. Ob saisonales Gemüse, erntefrisches Obst oder Fleisch von glücklichen Tieren - im Hofladen bekommt man saisonale und regionale Produkte nach dem Motto: vom Feld direkt auf den Tisch.

Koch dich kringelig!

Kenzie Swanhart, Birgit Irgang, Shannon Oslick (Börsenmedien, books4success, 2016)

Eine Küche ohne Spiralschneider ist für die bekannte Food-Bloggerin Kenzie Swanhart nicht vorstellbar. (Vorschau verfügbar)

Natürlich gut

Adaeze Wolf (Thorbecke, 2020)

Noch nie gab es so viele unterschiedliche Informationen über gesunde Ernährung wie heute. Daher ist es gar nicht so einfach, den Durchblick zu wahren und entspannt zu bleiben.

LebeR Gesund

Silvia Bürkle (Königsfurt Urania, 2020)

Diffuse körperliche Symptome wie Darmbeschwerden, Übelkeit, Druckgefühl im Oberbauch, Müdigkeit oder Konzentrationsschwäche können leise Hilferufe der Leber sein. Sie gilt als die Chefin des Stoffwechsels und leidet oftmals im Verborgenen.

Soup up your life!

Elina Fuhrman, Brigitte Rüßmann, Wolfgang Beuchelt (Droemer/Knaur, Knaur Balance, 2016)

Suppen können Körper und Geist heilen. Elina Fuhrman hat lange nach der perfekten Heilsuppe gesucht, und das Ergebnis sind die 50 Rezepte in diesem Buch, die den Körper entgiften und rundum erneuern.

Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch

Niko Rittenau, Sebastian Copien (Dorling Kindersley, 2020)

Das vegane Kochbuch zum Bestseller-Sachbuch "Vegan-Klischee ade"! Umami-Tofu mit Golden-Milk-Cousous und Koriander-Erbsen in Ingwer-Sahne - so köstlich klingt clevere, vegane Ernährung mit Niko Rittenau , dem Shooting-Star der Vegan-Szene und ...