Bücher zum Thema Kochen, Essen, Trinken
Dirty Eating
Henriette Wulff (Christian, 2021)
Purer Genuss - kein Verzicht! Ständig wird uns gesagt, was wir essen dürfen. Und alles, was am besten schmeckt, ist verboten: Carbs, Fett, Fleisch, Käse, Salz, Zucker .
Der Napoleon Grill-Kodex
Verlag: Christian, 2021
Die neue Grill-Bibel! Grillen ist mehr als Fleisch und Gemüse auf einen Rost legen und garen. Grillen ist eine Kunst.
Cooking for Future
KlimaTeller (Christian, 2021)
Die Küche der Zukunft! Man kann auch mit kleinen Dingen die Welt verbessern. Zum Beispiel, indem man klimafreundlich kocht, also darauf achtet, dass die Gerichte eine gute Klimabilanz aufweisen.
Das ganze Brot
Margit Proebst (Christian, 2021)
Resteverwertung war nie leckerer! Brot ist ein Grundnahrungsmittel, doch kaum etwas wird so oft weggeworfen.
Asia BBQ
Leela Punyaratabandhu (Christian, 2021)
Hol dir Südostasien auf den Grill! Die preisgekrönte Kochbloggerin Leela Punyaratabandhu präsentiert 60 authentische Rezepte für klassisches »Asia BBQ«: Sie hat diese von ihren Reisen durch Südostasien mitgebracht sowie beliebte Familienrezepte ...
Die Marmeladen-Bibel
Christine Ferber (Christian, 2021)
Das verführerische Standardwerk »Erdbeer-Himbeer-Marmelade, Tomaten-Apfel-Konfitüre, Konfierte Melonen mit Zitrus und Ingwer - welche ich am liebsten mag?
Feuer & Pfanne unterwegs
Astrid Schulz, Jan Herbolsheimer (Christian, 2021)
Cook it easy! Wen das entspannte Dasein als Camper einmal packt, den lässt es nicht mehr los. Immer mehr bevorzugen diese Art des ungezwungenen Individual-Urlaubs, egal ob im Zelt, im Camper oder Van. (Vorschau verfügbar)
Veggie Streetfood
Florian Sehn (Christian, 2021)
Streetfood vegetarisch genießen! Burger, Pizza, Döner - yummy! Wenn sie nur nicht so ungesund wären. Das nur allzu oft enthaltene Fleisch macht die Sache natürlich auch nicht besser. Nach dem Schlemmen meldet sich also meist das schlechte Gewissen. (Vorschau verfügbar)
What the Hack!
Margit Proebst (Christian, 2021)
Meatballs make the world go round! Hackfleischgerichte: Jeder kennt sie, jeder liebt sie. Kaum eine Zutat ist so beliebt, so vielseitig einsetzbar, so einfach zu verarbeiten und im Ergebnis so lecker wie Hackfleisch. (Vorschau verfügbar)
99 x Schnaps
Thomas Kochan, Theo Ligthart (Christian, 2018)
Craft Spirits sind in, denn sie haben alles, was Genussmenschen heute schätzen: Sie sind regional verankert, nachhaltig produziert und aus natürlichen Zutaten destilliert. (Vorschau verfügbar)
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Kempf, Frédéric
Frédéric Kempf (Christian, 2018)
Feinste Gourmetrestaurants und gemütliche Berggasthöfe prägen die kulinarische Tradition des Elsasses. Dieses Stück Frankreich kann nicht nur mit faszinierender Landschaft und Kultur punkten, sondern auch mit einer abwechslungsreichen Küche. (Vorschau verfügbar)
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Pasta & Sauce
Désirée Verkaar, Stefano Manti, Barbara Holle (Christian)
Sind Sie ein echter Pasta-Fan und können nie genug davon bekommen? Dann kommen hier 100 Rezepte, die Ihren Speiseplan frisch und einfach, mit selbst gemachter oder fertig gekaufter Pasta und 100 Saucen, wunderbar variieren.
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Jetzt können die Gäste kommen
Bernadette Wörndl (Christian)
Die Gäste sind geladen und auf Ihre Vorfreude folgt Nervosität: Was soll ich bloß kochen? Sie möchten ein besonderes Menü zaubern und gleichzeitig ein entspannter Gastgeber sein?
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Slow Carb für Einsteiger
Rebecca Schilling, Grossmann.Schuerle (Christian, 2017)
Diäten sind nicht Ihr Ding? Dennoch möchten Sie gerne ein paar Pfunde loswerden? Ohne zu hungern und ohne auf Nudeln, Muffins & Co. verzichten zu müssen? Dann sollten Sie auf Slow Carbs setzen: langsame Kohlenhydrate, auch als Ballaststoffe bekannt. (Vorschau verfügbar)
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Stark gegen Krebs
Volkmar Nüssler (Christian, 2017)
Jährlich erkranken in Deutschland eine halbe Million Menschen an Krebs. Dabei hat die Ernährung großen Einfluss auf Entstehung und Verlauf der Erkrankung. Ob präventiv oder therapiebegleitend: Mit diesen Rezepten essen Sie gesund und lecker. (Vorschau verfügbar)
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Sunshine Kitchen
Marita Karlson (Christian, 2016)
Gesunde Ernährung und absoluter Genuss - geht das zusammen? Im Land der unbegrenzten Möglichkeiten auf jeden Fall. (Vorschau verfügbar)
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Jo, kann man essen
Krischan Koch (Christian, 2021)
Zu Hause essen wie in Fredenbüll Fredenbüll in Nordfriesland hat zwar mehr Schafe als Einwohner, doch Polizeiobermeister Thies Detlefsen ist ständig mit skurrilen Kriminalfällen beschäftigt. Zum Glück hat er seine Stammkneipe »De Hidde Kist«.
Snackification
Susanne Cremer (Christian, 2021)
Snack it everywhere! Große, schwere Mahlzeiten sind OUT; kleine, leichte Mahlzeiten sind IN! In diesem Kochbuch finden sich daher die Rezepte für 60 trendige Mimas (Mini-Mahlzeiten) wie Bowls, Ramen oder Bento-Boxen.
Stark gegen Krebs
Volkmar Nüssler (Christian, 2017)
Jährlich erkranken in Deutschland eine halbe Million Menschen an Krebs. Dabei hat die Ernährung großen Einfluss auf Entstehung und Verlauf der Erkrankung. Ob präventiv oder therapiebegleitend: Mit diesen Rezepten essen Sie gesund und lecker. (Vorschau verfügbar)
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Echt griechisch
Elissavet Patrikiou (Christian, 2020)
Die besten Familienrezepte von Mama Anastasia
Der große Larousse Gastronomique. Das internationale Standardwerk für Küche, Kochkunst, Esskultur.
Verlag: Christian, 2020
Die weltgrößte Koch-Enzyklopädie Köche, Foodexperten und Genießer aufgepasst: Diese Koch-Enzyklopädie ist umfassendes Lexikon, Lehrbuch der Küchenpraxis, hervorragende Rezeptsammlung und anregendes Lesebuch der Kochkunst in einem mit ... (Vorschau verfügbar)
Das Mein Lotta-Leben Kochbuch
Verlag: Christian, 2021
Lass das mal die Lotta kochen! Das Mein Lotta-Leben-Kochbuch wird sich in den überaus beliebten und bunten Kosmos der erfolgreichen Kinderbuchreihe einordnen. Jetzt kann gekocht und gebacken werden, was Lotta gerne isst. (Vorschau verfügbar)
VINUM Weinguide Deutschland 2021
Verlag: Christian, 2020
Riesling, Weißburgunder, Silvaner oder Spätburgunder wer ist der Beste im ganzen Land? Der VINUM Weinguide Deutschland 2021 kürt bereits im vierten Jahr die Spitzenreiter und Siegerweine der 13 deutschen Anbaugebiete: Dazu bewertete das ... (Vorschau verfügbar)
Last Minute Abendessen
Maria Brinkop (Christian, 2017)
Schon wieder sieben Uhr abends, Sie sind gerade erst nach Hause gekommen, haben Hunger, aber wollen nicht lange in der Küche stehen? Oder Sie möchten zwischen Office und Party schnell noch etwas für sich und Ihren Liebsten zaubern? (Vorschau verfügbar)
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Brotback-Planer
Björn Hollensteiner (Christian, 2020)
Nach dem Brotdoc-Erfolg! Gutes Brot braucht Zeit, denn der Teig reift in mehreren Stufen: Vorteig, Sauerteig, Stockgare, Stückgare . Dieser Reifeprozess zieht sich über Stunden oder Tage. Eine gute Organisation ist da das A und O. Wann z. B. (Vorschau verfügbar)
Die Gourmet-Bibel Frankreich
François-Régis Gaudry (Christian, 2020)
Vive la Cuisine française! Dieses bibliophile Prunkstück bietet auf 400 Seiten wirklich alles, was man über das kulinarische Universum Frankreichs wissen muss: Mit 375 Rezepten, Produktporträts, Warenkunde und kurzen Anekdoten über die ... (Vorschau verfügbar)
Die hohe Kunst des Backens
Rodolphe Landemaine, Jörg Lehmann, Yannis Varoutsikos, Anne Cazor (Christian, 2020)
Einfach meisterhaft backen Backen ist eine Kunst! Im Gegensatz zum Kochen kann man beim Backen kaum improvisieren - denn dann misslingt die Kreation. (Vorschau verfügbar)
Food-Boards
Alex Neumayer, Angkana Neumayer (Christian, 2020)
Food-Boards als Story-Teller! Food-Boards sind der neueste heiße Trend! Statt stundenlang in der Küche zu stehen und für die Freunde zu kochen, bereiten wir heute tolle Platten und Teller vor, von denen sich die Gäste bedienen. (Vorschau verfügbar)
Kochbuch: Indonesia - 135 indonesische Rezepte, die deine Küche rocken. Eine Reise in die kulinarische Vielfalt Indonesi
Vanja van der Leeden (Christian, 2020)
Indonesien rockt! Die indonesische Küche rockt. Zumindest die 135 Rezepte, die du in diesem Kochbuch findest. Von Suppe über würziges Sambal bis Nachtisch ist alles dabei (weit mehr als nur Nasi Goreng!). (Vorschau verfügbar)
Pasta con Amore
Evan Funke (Christian, 2020)
Pasta perfetto! Echte italienische Pasta einfach selbst machen! Hier lernen Sie Step by Step die Zubereitung perfekter Pasta, und das ohne Nudelmaschine. (Vorschau verfügbar)