Magnus Nilsson (Phaidon, Berlin, 2020)
Witty, candid, and insightful: a chef's ode to his extraordinary restaurant, and a fascinating commentary on food cultureIn 2019, Magnus Nilsson closed Fäviken, his one-of-a-kind restaurant in remote Sweden - a difficult decision, as it was close ...
Andreas Neubauer (Gräfe & Unzer, 2019)
Mit nur 10 Zutaten die besten Klassiker und neue Plätzchen-Kreationen für die Weihnachtszeit Mit nur 10 Zutaten die besten Klassiker und neue Plätzchen-Kreationen für die Weihnachtszeit Infotext: Lebkuchen, Vanilleduft, alle Jahre wieder: Das ...
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Martina Kittler (Gräfe & Unzer, 2015)
Die Vollwertküche feiert ihr Comeback! Ähnlich wie ihre Verwandten Rohkost und Vegan hat sie ihr verstaubtes Öko-Körner-Image längst hinter sich gelassen und kommt frisch, modern und extrem lecker daher! Das Besondere oder besser: ihre Geheimformel?
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Diverse (Dorling Kindersley, 2016)
Entdecken Sie köstliche Salate aus aller Welt: mit mediterranen Kräutern, exotischen Früchten oder orientalisch mit Hülsenfrüchten und Getreide. Dabei dürfen natürlich auch Klassiker wie Kartoffelsalat und Caesar s Salad nicht fehlen. (Vorschau verfügbar)
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Amelia Wasiliev (Dorling Kindersley, 2017)
Maximaler Geschmack mit minimalen Kohlenhydraten! Dieses Buch klärt auf über DEN Dauerbrenner unter den Trenddiäten und präsentiert abwechslungsreiche Rezepte die nicht nur lecker sind, sondern auch mit wenigen Kalorien sättigen. (Vorschau verfügbar)
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Dantse Dantse (indayi edition, 2020)
Alles über die Heilkraft der Küchenkräuter und Gewürze: Eigenschaften, Wirksamkeit, Heil- und Nährstoffgehalt, Verwendung. Nährstoffreicher und gesünder als Obst und Gemüse
Karin Messerli (Bassermann, 2016)
Kürbis in allen Variationen Die Kürbisküche erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Das Buch von Karin Messerli zeigt Ihnen, wie ideenreich und vielseitig diese Küche ist.
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Verlag: EMF Edition Michael Fischer, 2019
Naschen erlaubt! Backspaß für die ganze Familie! Die 50 Rezepte für Süßes und Herzhaftes kommen in kindgerechter Aufmachung daher - und die kleinen Bäcker werden bei der Zubereitung mit eingebunden. (Vorschau verfügbar)
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Elisabeth Ruckser, Thomas Moldaschl (Maudrich, 2020)
Das Kochbuch für die ganze Familie, auch wenn das Schlucken oder Kauen schwerfällt.
Toni Nottebohm (Verlag Eugen Ulmer, 2020)
Hopfen gilt als die Seele des Bieres. Kein anderer Rohstoff ist beim Bierbrauen ein so wichtiger Geschmacksträger wie das grüne Gold.
Oliver Buss (Nova MD, 2020)
Inklusive Tipps und Tricks für erfolgreiches Backen
Elfriede Schachinger (Trauner, 2020)
Backbuch. Desserts - Mehlspeisen - Kuchen & Torten - Keksrezepte
Sophia Schillik (Gräfe & Unzer, 2019)
Der Minimalismus-Trend jetzt erstmals im Kochbuch: Mit wenig Equipment unbeschwert kochen - einfach mehr Genuss! Der Minimalismus-Trend jetzt erstmals im Kochbuch: Mit wenig Equipment unbeschwert kochen - einfach mehr Genuss!
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Martin Kintrup, Sarah Schocke, Sandra Schumann, Jumbo Schreiner (Gräfe & Unzer, 2019)
Die besten Rezepte für Topf, Pfanne und Blech - unterhaltsam und spannend moderiert von Jumbo Schreiner!Par. Par.
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Carsten Henn (Emons Verlag, 2020)
Deutschlands Weinwelt ist grandios - und grandios unübersichtlich. Dieses Buch offenbart Ihnen 111 echte Perlen.
Peter Kmiecik (Invikoo, 2020)
90 köstliche Rezepte + 3 Vitalfastentage. Plus: 90 extra Diätrezepte, 10 Bauchweg Pläne als E-Book
Ina-Maria Klups (Edition Lempertz, 2020)
Bio-Fleisch: Wild, das ohne Medikamente oder chemische Zusätze aufgezogen wurde. Zubereitet in einem der modernsten Küchengeräte der Welt, dem Thermomix®, das ist schmackhaftes und gesundes Essen. (Vorschau verfügbar)
Verlag: Dorling Kindersley, 2017
Wo treffen jüdische Traditionen, arabische Wurzeln und mediterrane Leichtigkeit aufeinander? Israel gilt als Schmelztiegel verschiedener Kulturen und kulinarischer Hotspot. (Vorschau verfügbar)
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Karen Sullivan (Dorling Kindersley, 2014)
Haben Sie sich schon mal an einem dreistöckigen Schokocigarillo-Hochzeitskuchen probiert? Oder an einem Cupcake-Strauß? Oder an einem Kuchen in Form einer Eisenbahn? Noch nicht? (Vorschau verfügbar)
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Jens Mecklenburg, Gabriele Haefs (KJM Buchverlag, 2020)
Wer Labskaus versteht, versteht den Norden: Eine Speise nicht nur für Männer. Kulinarische Kulturgeschichte, gastronomische Geheimtipps und jede Menge Mythen, Döntjes und starke Erzählungen. Ein Buch mit Salzgeruch.
Deutscher Tierschutzbund E.V. (Adrian Verlag, 2020)
Lohmeyer Karl (Geistkirch-Verlag, 2020)
Zusammengetragen von Karl Lohmeyer
Agrarmarketing Tirol (Tyrolia, 2020)
Moderne Tiroler Küche mit traditionellen regionalen Zutaten Dieses Kochbuch nimmt Sie mit auf eine Reise zurück zu den Wurzeln, zu mehr Regionalität und einem Leben mit den Jahreszeiten.
Frédéric Anton, Christelle Brua (Jacoby & Stuart, 2017)
100 Reisrezepte - von ganz einfach bis richtig anspruchsvoll Frédéric Anton, Chef des Pariser 3SterneRestaurants Le Pré Catelan, und Christelle Brua, seine vielfach ausgezeichnete Pâtissière, beglücken uns mit 100 leicht nachzukochenden Rezepten.
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Diverse (Moses Verlag, 2013)
Steak Medium, Bratwurst und Wiener Schnitzel adé! 39 Rezeptkarten für alle, die gern Gerichte ohne Augen essen!
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Stefan Wiertz (Bassermann, 2016)
Die Genüsse des Orients! Frische Salate, aromatische Suppen, feine Fleisch- und Fischgerichte oder süße Dessertkreationen - die Marokkanische Küche besticht durch ihre geschmackliche Vielfalt und ihren Facettenreichtum.
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Heinz-Richard Heinemann (Bassermann, 2015)
Erfolgsrezepte vom besten Chocolatier Deutschlands Schokolade verführt die Sinne und lässt Genießerherzen höher schlagen.
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Franz Brandl (Bassermann, 2016)
Schnell gemixt - die besten Cocktails jede Gelegenheit! Vorbei die Zeit, als man auf der eigenen Party die ganze Zeit nur mit dem Mixen von Cocktails verbrachte, weil man zig Zutaten zu einem harmonischen Ganzen bringen musste.
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Éva Harlé (Südwest, 2017)
Highlights am Naschhimmel Hier kommen Kuchen und Torten, die es in sich haben: Was von außen betrachtet vielleicht wie ein normaler Kuchen aussieht, enthält im Inneren eine süße Überraschung, die beim Anschneiden offenbar wird.
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