SAP S/4HANA Retail - Die SAP-Branchenlösung für den Einzelhandel verstehen und einsetzen. Inkl. Best Practices und Tipps - Ausgabe 2022

Lernen Sie die neue SAP-Branchenlösung für den Einzelhandel kennen. Michael Anderer macht Sie mit den Retail-Stammdaten vertraut und erläutert Ihnen die Funktionen und das Customizing von Einkauf, Lagerung und Verkauf. Sie lernen, wie Sie mit SAP S/4HANA Retail Ihre Prozesse abbilden und die neuen Funktionen nutzen.

Aus dem Inhalt:

• User Experience


• SAP Fiori


• Intelligent Replenishment


• Embedded EWM


• Data Governance


• Beschaffung


• Point of Sale


• SAP Marketing Cloud


• Management-Informationssysteme


• SAP Analytics Cloud und Embedded Analytics


• Omni-Channel-Retailing

  Einleitung ... 17




  1.  Architektur von SAP S/4HANA Retail ... 21



       1.1 ... Von SAP R/3 zu SAP S/4HANA ... 21


       1.2 ... Elemente der Architektur von SAP S/4HANA Retail ... 26


       1.3 ... Ausblick ... 34





Teil I.  Standardprozesse ... 37




  2.  Stammdaten ... 39



       2.1 ... Organisationsstrukturen ... 39


       2.2 ... Business Partner ... 46


       2.3 ... Materialstammdaten ... 73


       2.4 ... Gruppierungsmöglichkeiten in SAP S/4HANA Retail ... 93


       2.5 ... Materiallebenszyklus ... 101


       2.6 ... Vorlagehandling ... 107


       2.7 ... Sortimentierung ... 122


       2.8 ... Preise, Konditionen und Handelskalkulation ... 138


       2.9 ... Wichtige Transaktionen und SAP-Fiori-Apps ... 146





  3.  Data Governance und Datenaustausch ... 151



       3.1 ... Gestaltungsbereiche des Datenqualitätsmanagements ... 151


       3.2 ... Qualitätssicherung von Stammdaten in SAP S/4HANA Retail ... 155


       3.3 ... Datenaustausch zwischen Händlern und Lieferanten ... 164


       3.4 ... Migration von Stammdaten nach SAP S/4HANA Retail ... 180





  4.  Beschaffung ... 191



       4.1 ... Ablauf des Beschaffungsprozesses ... 191


       4.2 ... Beschaffung im Rahmen der Kundenauftragsabwicklung ... 229


       4.3 ... Nachrichtensteuerung in der Beschaffung ... 236


       4.4 ... SAP Forecasting and Replenishment ... 243


       4.5 ... Unified Demand Forecast ... 257


       4.6 ... SAP Replenishment Planning ... 274


       4.7 ... Veränderung des Beschaffungsprozesses in SAP S/4HANA ... 276


       4.8 ... Wichtige Transaktionen ... 279





  5.  Logistik und Warenverteilung ... 281



       5.1 ... Retail- und Logistikprozesse ... 281


       5.2 ... Wareneingangsprozess ... 283


       5.3 ... Warenausgangsprozess ... 295


       5.4 ... Warenverteilung ... 316


       5.5 ... Retourenprozess ... 325


       5.6 ... Bestand und Inventur ... 328


       5.7 ... Chargenabwicklung ... 334


       5.8 ... Embedded EWM für SAP S/4HANA Retail ... 337


       5.9 ... Wichtige Transaktionen und SAP-Fiori-Apps ... 344





  6.  Verkaufsprozesse und Point of Sale ... 347



       6.1 ... Integration des Points of Sale mit der POS-Schnittstelle ... 348


       6.2 ... POS-Datenübertragung und -Audit ... 366


       6.3 ... SAP Omnichannel Sales Transfer and Audit ... 386


       6.4 ... Fraud Detection ... 387


       6.5 ... In-Store Merchandise and Inventory Management ... 391





  7.  Finanzbuchhaltung in SAP S/4HANA Retail ... 431



       7.1 ... Kassenabverkauf an einen unbekannten Kunden ... 432


       7.2 ... Verkauf an Kunden per Onlinebestellung ... 438





Teil II.  Erweiterte Retail-Prozesse ... 445




  8.  Aktionen ... 447



       8.1 ... Aktionsplanung mit SAP Promotion Management und SAP Marketing Cloud ... 448


       8.2 ... Integration von SAP Promotion Management mit SAP S/4HANA Retail und weiteren Umsystemen ... 497





  9.  Sonderformen der Beschaffung ... 511



       9.1 ... Frischeabwicklung ... 511


       9.2 ... Beschaffung von Dienstleistungen ... 527





10.  Fashion Management ... 531



       10.1 ... Retail Loop ... 532


       10.2 ... Finanz-, Waren- und Sortimentsplanung ... 536


       10.3 ... Aufteiler-Management ... 554


       10.4 ... SAP S/4HANA for Fashion and Vertical Business ... 564


       10.5 ... In-Season Management ... 569


       10.6 ... Wichtige Transaktionen und SAP-Fiori-Apps ... 574





11.  Omnichannel Retailing ... 577



       11.1 ... Einführung in das Omnichannel Retailing ... 579


       11.2 ... SAP Commerce Cloud ... 583


       11.3 ... Marketing Automation ... 596


       11.4 ... Order Management System ... 597


       11.5 ... Integrationsszenarien ... 599





12.  Management-Informationssysteme ... 603



       12.1 ... Einführung in Management-Informationssysteme ... 604


       12.2 ... SAP-Technologien und -Plattformen ... 607


       12.3 ... Analysebereiche und Besonderheiten im Handel ... 619


       12.4 ... Ausblick ... 626





  Anhang ... 629



       A ... Glossar ... 629





  Die Autoren ... 637




  Index ... 641